Niel Joubert- Byter Chenin Blanc - 0.75 - 2021

Meer informatie over Niel Joubert Byter Chenin Blanc

Bij de Joubert Familie zit de liefde voor goede wijn van nature in het bloed. Piet Joubert kocht in 1898 de boerderij Klein Simonsvlei voor zijn zoon Daniel, die op 22 jarige leeftijd startte met wijnmaken. Het bedrijf ontwikkelde zich tot een belangrijke speler in de wijnindustrie voor hoge kwaliteitswijnen. In 1950 nam Daniel junior het over, (genaamd ‘Niel’) en continueerde het proces van ontwikkeling: verbeterde de wijnkelders en kwaliteit van de wijnen. Alleen het beste fruit werd gebruikt, om zodoende de hoogste kwaliteit wijnen te kunnen produceren. De wijngaarden van Niel Joubert hebben een onbeschrijfelijk mooi uitzicht over Paarl Vallei, in het hart van de Cape Winelands. Er ligt een sterke focus op wijnbouw, wat resulteert in een serie overheerlijke, toegankelijke wijnen.

Geur en smaak 

Niel Joubert Byter Chenin Blanc heeft een gouden kleur met aroma’s van citrus, appel en peer. Frisse zuren in de mond en mooi in balans.

Vinificatie 

De rijpe, gezonde druiven worden eerst zacht gekneusd. Na de persing vergisten deze op lage temperatuur langzaam in roestvrijstalen tanks.

Druiven

Chenin Blanc

Alcoholpercentage

13% 

Serveersuggestie 

Niel Joubert Byter Chenin Blanc is heerlijk als aperitief maar past ook goed bij vis en kip. Maar ook heerlijk bij salades.

Weetje 

Deze wijn werd beoordeeld in De Grote Hamersma 2019 met een 8.