Marques de Murrieta - Gran Reserva Castillo Ygay - 0.75L - 2011

Meer informatie over de Marques de Murrieta - Gran Reserva Castillo Ygay 

De oorsprong van het wijnhuis Marques de Murrieta is ook de oorsprong van Rioja. Don Luciano Murrieta paste technieken toe die hij in Bordeaux had geleerd en maakte in 1852 de eerste Rioja-wijn. De visie van Don Luciano was vanaf het begin duidelijk: een fijne Rioja-wijn creëren met een groot bewaarpotentieel en deze buiten Spanje exporteren. Marqués de Murrieta wordt sinds 1983 dagelijks geleid door de familie Cebrián-Sagarriga, gekenmerkt door hun professionaliteit.

Klimaat & Terroir

De wijnen worden gecreëerd in Ygay, een landgoed van 300 hectare wijngaarden gelegen in het zuidelijke deel van Rioja Alta. Het team kan profiteren van een ideaal klimaat en combineert dit met de nauwgezette zorg voor de wijngaarden om zo uiteindelijk wijnen met een unieke persoonlijkheid te produceren. Marqués de Murrieta evolueert voortdurend dankzij hun expertise en visie. De wijnmakerij is volledig gemoderniseerd, maar blijft trouw aan zijn roots en identiteit en is er klaar voor om ook in de toekomst de best mogelijke wijnen te creëren.  

Marques de Murrieta Castillo Ygay wordt altijd gemaakt van druiven afkomstig uit La Plana. Een wijngaard van 40 hectare, aangeplant in 1950 en gelegen op 485 meter hoogte. Dit is het hoogste gebied van Ygay Estate, het 300 hectare tellende landgoed rondom de wijnmakerij in Rioja Alta.

Vinificatie

De Tempranillo rijpt 28 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter en de Mazuelo 28 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter. Na het blenden blijft de wijn 13 maanden in een betonnen tank tot de wijn gebotteld wordt. Bij de handmatig geselecteerde oogst gebruikt men kleine kratten om de perfecte omstandigheden van de druiven te behouden. Tempranillo werd geoogst op 17 en 22 september en Mazuelo op 28 september. De druiven worden ontsteeld nadat ze de selectietafel hebben doorlopen. De druivensoorten fermenteren afzonderlijk in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuur. De alcoholische gisting duurt ongeveer 10-12 dagen. Middels het regelmatig overpompen wordt het contact van de most met de schil bevordert om zo de allerbeste aroma's te verkrijgen.

Geur & smaak

Tempranillo & Mazuelo

Alcoholpercentage

14%

Geur & smaak

Deze Tempranillo van Marques de Murrieta is hét toonbeeld van vakmanschap en uitmuntende kwaliteit. De wijn heeft aroma's van rijpe kersen, blauwe bessen en cassis met verfijnde hints van mediterraanse kruiden, kruidnagel, zwarte peper en mokka. Gepolijste tannines en vol nuances; harmonieus en met een zeer lang aanhoudende afdronk. Krachtig, levendig en elegant. Een juweeltje!

Serveersuggestie

Deze Tempranillo is geweldig in combinatie met verfijnde gerechten zoals tarbot, maar ook met mals rundvlees, rood vlees of gerechten met varkensvlees.