Kendall-Jackson - Vintner’s Reserve Zinfandel - 0.75L - 2020

Meer informatie over Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 0.75 liter fles

In 1982 kocht Jess Jackson in Lake County, ten noorden van Napa Valley, een boomgaard van 32 hectare vol met peren en walnoten. Deze verving hij door Chardonnay-wijnstokken. Hiermee werd Kendall-Jackson geboren. De eerste Chardonnay werd verkocht in New York en daarna in Washington. Het wijnhuis groeide snel uit tot een van Californië’s meest toonaangevende en dynamische producenten.

Klimaat & Terroir

De druiven zijn afkomstig uit de koele kustwijngaarden van Sonoma County en Mendocino County. Deze gebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Stille Oceaan, wat zorgt voor een langzame rijping en een hogere aromatische intensiteit. De wijngaarden zijn overwegend oud en beschikken over diepe wortels, wat bijdraagt aan de concentratie en complexiteit van de wijn. De bodem bevat kalkrijke lagen met grind en leem, ideaal voor hoogwaardige Zinfandel.

Vinificatie

De wijn rijpt 10 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 18% nieuw is. Deze houtlagering draagt bij aan structuur, complexiteit en warme tonen van cederhout. De blend bestaat uit 75% Zinfandel en 25% Petite Sirah, wat de wijn extra diepgang en kracht geeft.

Geur & Smaak

Een rustieke en krachtige Zinfandel met uitgesproken aroma’s van pruimen, frambozenjam en bramen. De smaak is vol en geconcentreerd, met krijtachtige tannines voor structuur. Warme tonen van cederhout en kruiden leiden naar een lange, harmonieuze afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Aanbevolen bij een rib van de barbecue, waarbij de rokerige tonen mooi aansluiten bij het karakter van de wijn.

Weetje

De Zinfandel-druif, vaak gezien als de Californische druif bij uitstek, heeft een interessante herkomst. DNA-onderzoek toont aan dat deze druif genetisch identiek is aan de Italiaanse Primitivo uit Puglia en verwant is aan de Kroatische Crljenak Kaštelanski.