Jermann - Blau&Blau - 0.75L - 2022
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Jermann Blau&Blau 0.75 liter fles
Blaufränkisch is een historisch druivenras dat al sinds de 19e eeuw door de familie Jermann wordt verbouwd. Deze wijn is opgedragen aan Sylvia Tunina, het jongste familielid.
De fles is afgesloten met een Stelvin-schroefdop van het Franse bedrijf Pechiney. Deze technische sluiting is gekozen om de aroma’s en organoleptische eigenschappen die in de wijngaard en kelder zijn ontwikkeld volledig te behouden.
Klimaat & Terroir
De druiven groeien in Friuli Venezia Giulia, waar het continentale klimaat en mineraalrijke bodems bijdragen aan de structuur en complexiteit van de wijn.
Vinificatie
Jermann Blau&Blau wordt gemaakt van Blaufränkisch (Franconia) en Blauburgunder (Pinot Noir). De vinificatie is gericht op frisheid en balans, waarbij het druivenkarakter behouden blijft.
Geur & Smaak
De wijn heeft een vrij intense robijnrode kleur. Het aroma is wijnachtig en harmonieus, met kruidige tonen en ondergroen. De smaak is droog, elegant, redelijk vol en goed in balans.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn past uitstekend bij gerechten uit de Midden-Europese keuken. Aanbevolen bij gerookte varkenskarré met appelmosterd, mierikswortel en groentekompot – een traditioneel gerecht uit Gorizia en Triëst dat perfect aansluit bij de kenmerken van deze wijn.
Weetje
In de 19e eeuw werd Franconia-wijn al geschonken op banketten van welgestelde families in Gorizia. De druif verspreidde zich in het Habsburgse Rijk en stond bekend als "Keiser-Traube", oftewel de druif van de Keizer. Een foto van puppy Truman met Sylvia is opgenomen in het boek over Boston Terriërs van Sergio Pella en Umberto Cuomo, uitgegeven in 2006 door Edizioni Cinque.