Graham’s Port - Quinta dos Malvedos Vintage Port Proefassortiment - 6 x 0.75L

Meer informatie over Graham’s Port Quinta dos Malvedos Vintage Port Proefassortiment 6 x 0.75 liter fles

Graham’s Port behoort tot de meest prestigieuze porthuizen in de Dourovallei in Portugal en staat wereldwijd bekend om zijn compromisloze kwaliteit en eeuwenoude traditie. Het wijnhuis werd in 1820 opgericht door de Schotse broers William en John Graham en geldt sindsdien als een toonaangevende naam in de portwereld. Graham’s combineert innovatieve technieken met klassieke vinificatiemethoden die generaties lang worden doorgegeven. Het huis bezit enkele van de beste wijngaarden in de Douro Superior, waaronder de beroemde Quinta dos Malvedos. Dankzij de steile hellingen en granietrijke bodems leveren deze wijngaarden portwijnen van uitzonderlijke intensiteit en complexiteit. Graham’s is vooral bekend om zijn Vintage Ports, maar ook de Tawny en Late Bottled Vintage Ports worden internationaal geroemd. Sinds 1970 maakt het wijnhuis deel uit van de Symington Family Estates, een familie die al vijf generaties actief is in de Douroregio. Tot op heden wordt bij Graham’s gestreefd naar een perfecte balans tussen vakmanschap, rijping en terroir, wat resulteert in elegante en gelaagde portwijnen van topniveau.

Dit proefassortiment bevat zes verschillende jaargangen van Graham’s Port Quinta dos Malvedos. De Quinta dos Malvedos ligt in de beschermde herkomstregio voor portwijnen en levert dankzij haar unieke ligging druiven met kruidige aroma’s van eucalyptus en munt.

Klimaat en terroir

Voor deze hoogwaardige Graham’s Port worden uitsluitend druiven uit de Quinta dos Malvedos gebruikt. De hoger gelegen wijngaard profiteert optimaal van de natuurlijke omstandigheden en levert de beste druiven op voor deze Vintage Port.

Vinificatie

Na een traditionele vinificatie ondergaat de Malvedos Vintage Port een langdurige flesrijping in de kelders van Graham’s in Vila Nova de Gaia, die meer dan tien jaar duurt. Het in deze periode gevormde depot kan tijdens het decanteren in de fles achterblijven.

Geur en smaak

Deze Vintage Port heeft een klassieke donkerrode kleur en staat garant voor topkwaliteit. Geconcentreerde fruittonen van bessen en bramen worden gecombineerd met de kracht en gelaagdheid van chocolade, eucalyptus en munt. De zachte, rijpe tannines blijven lang aanwezig in de verfijnde afdronk.

Serveersuggestie

Een perfecte afsluiting van een feestelijk diner, eventueel in combinatie met chocolademousse. Een passende kaassuggestie is een oude Hollandse Beemster van drie jaar oud.

Extra informatie

Deze port kan tot zeker 25 jaar worden bewaard.