E. Guigal - Ermitage Cuvée Ex-Voto Blanc - 0.75L - 2022

Meer informatie over E. Guigal Ermitage Cuvée Ex-Voto Blanc 0.75 liter fles

Het verhaal van Guigal begint in 1924, wanneer de 14-jarige Etienne Guigal aan de slag gaat in de kelders van Vidal Fleury. In 1946, inmiddels keldermeester, richt hij zijn eigen wijnhuis op in Ampuis, het hart van de appellatie Côte Rôtie. Zijn zoon Marcel Guigal treedt in 1961 toe tot het familiebedrijf en neemt later de leiding over. Vandaag staat de derde generatie, Philippe Guigal, aan het hoofd van het productieproces, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Guigal staat bekend om het verheffen van wijnmaken tot kunstvorm. In de wijngaarden wordt volledig biologisch gewerkt, met lage opbrengsten en een non-interventionistische aanpak in de kelder. Alles gebeurt met het grootste respect voor de natuur en een diepe passie voor wijn. Guigal wordt algemeen beschouwd als pionier van de single vineyard-benadering in de Côte Rôtie. Uit zijn drie legendarische wijngaarden – La Landonne, La Mouline en La Turque – komen wijnen voort die wereldwijd tot de meest begeerde en gerenommeerde behoren. Naast de beroemde "La, La, La"-wijnen zijn ook Côte Rôtie Château d'Ampuis, Condrieu La Doriane en L'Ermitage Ex Voto ware kroonjuwelen binnen het indrukwekkende assortiment van dit iconische domein.

Klimaat & Terroir

De bodem bestaat uit graniet, keien en klei. De wijngaarden liggen op steile hellingen en de wijnstokken zijn tussen de 50 en 90 jaar oud.

Vinificatie

Remontage in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Alcoholische fermentatie en schilinweking gedurende 4 weken. Unieke rijping van 40 maanden in nieuwe vaten.

Geur & Smaak

De geur is vol en krachtig met aroma’s van witte bloemen en honing. De smaak is romig en intens, met een duidelijke expressie van het terroir.