Domein Holset - Blanc Chardonnay Extra Brut - 0.75L - 2023
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Domein Holset Raarberg Chardonnay Extra Brut 0.75 liter fles
Domein Holset is een Nederlands bruisend wijnhuis dat ongeveer 25.000 flessen prijswinnende mousserende wijnen produceert. Het domein maakt momenteel vier onderscheidende wijnen volgens de Traditionele Methode. De mousserende wijnen ondergaan een tweede gisting op fles, gevolgd door een rijping van 24 tot 36 maanden ‘sur lie’. Als specialist in mousserende wijnen excelleert Domein Holset in een eigen Nederlandse stijl met druivenrassen als Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Johanniter, Chardonnay en Pinot Noir.
Klimaat & Terroir
De druiven zijn afkomstig van de kalkrijke bodem van de Raarberg bij Meerssen, die zeer geschikt is voor Chardonnay en Pinot Noir.
Vinificatie
Een deel van de Chardonnay is vergist en gerijpt op Bourgondisch eiken, wat zorgt voor een subtiele houttoets. Het grootste deel van de wijn vergist op roestvrij staal, wat de fruitige tonen benadrukt. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn 18 maanden op de gist en krijgt een dosage van 3 gram.
Geur & Smaak
Krachtige mousserende wijn van Chardonnay en Pinot Noir met aroma’s van citrus, rood fruit en een hint van brioche. Helder lichtgeel van kleur, vol en zacht van smaak met fijne zuren.