Domaine des Grands Chemins - Delas Frères Crozes-Hermitage in giftbox - 1.5L - 2018

Meer informatie over Domaine des Grands Chemins Delas Frères Crozes-Hermitage in giftbox Magnum 1.5 liter fles

Al meer dan 180 jaar wijdt Delas Frères zich met toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen uit wijngaarden in de noordelijke Rhônevallei, waaronder Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. De wijnen van het domein en de geselecteerde wijngaarden weerspiegelen de focus op terroir en kwaliteit. Het domein bezit 10 hectare op de Hermitageheuvel, 17 hectare in Crozes-Hermitage en 2 hectare in Saint-Joseph. De druivenrassen Syrah, Marsanne en Roussanne worden geteeld op steile, granietrijke hellingen en volledig met de hand geoogst. Het terroir vormt de basis voor de kwaliteit van de wijnen van Delas Frères.

Naast eigen druiven betrekt Delas Frères ook kwalitatief hoogstaande druiven van lokale telers in Condrieu, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Alle Cru’s uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei, zoals Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras en Côtes-du-Rhône, worden streng geselecteerd.

Klimaat & Terroir

In het noorden bestaan de bodems uit graniethellingen die overgaan in de hellingen van Hermitage. In het zuiden zijn de bodems alluviaal, gevormd door gletsjer- en rivierafzettingen, met lagen van rolkeien en slib uit de Rhône. De wijngaarden zijn zuidgericht.

Vinificatie

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, om de frisse aroma’s te behouden.

Geur & Smaak

De kleur is diep, met granaatrode en paarse tinten. In de neus tonen van zwart fruit zoals donkere kersen, bramen en zwarte bessen, die zich ontwikkelen tot rokerige tonen en zoethout, kenmerkend voor het Chassis-gebied. In de mond fris en levendig, met een tanninerijke, intense maar ook vlezig-zijdezachte textuur. Een uitgebalanceerde wijn met mooie complexiteit, genereus en trouw aan het terroir van Domaine des Grands Chemins.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rood vlees, vederwild en lamsvlees.