Domaine Besson - Givry Premier Cru Les Grand Prétans - 0.75L - 2022

Meer informatie over Domaine Besson Givry Premier Cru Les Grand Prétans 0.75 liter fles

Domaine Besson is een familiedomein, opgericht in 1938 en gelegen in Givry, in het hart van de Bourgogne. Sinds 1989 worden de wijnen vervaardigd door Guillemette en Xavier Besson. In 2017 voegde hun zoon Henri-Vital zich bij het bedrijf, waarmee de opvolging verzekerd is. Het domein produceert wijnen onder de Appellation d'Origine Contrôlée, met als druivenrassen de twee edele variëteiten van de Bourgogne: Chardonnay en Pinot Noir. Domaine Besson bezit twee historische gebouwen die zijn opgenomen in de inventaris van beschermde monumenten, waaronder een elegant 18e-eeuws bouwwerk dat ook prijkt op de etiketten van hun flessen. Daarnaast beschikt het domein over een unieke 17e-eeuwse kelder met een prachtig booggewelf — een toonbeeld van traditie en karakter.

Klimaat & Terroir

Het domein exploiteert 10 hectare wijngaarden, waardoor de persoonlijkheid van elk terroir tot zijn recht komt.

Vinificatie

Koude maceratie vóór de gisting. Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling en 12 maanden rijping op vaten, waarvan 30 procent nieuwe vaten.

Geur & Smaak

Aroma’s van kruiden en fruit. Volle smaak, met krachtige maar perfect gemengde tannines.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect in combinatie met gerookte ham, biefstuk, kalfsvlees, wit vlees en diverse kazen.