Domaine Belle - Crozes-Hermitage Les Pierrelles Rouge - 0.75L - 2023

Meer informatie over Domaine Belle Crozes-Hermitage Les Pierrelles Rouge 0.75 liter fles

Donkerrode wijn met een volgehouden schitterende kleur. Het bouquet is kruidig met aroma's van rode vruchten, leder en specerijen. In de mond toont de wijn een sierlijke en levendige structuur van rijp zwart fruit, met een tanninerijke smaak en een lange afdronk.

Deze wijnen hebben een lange levensduur en kunnen het beste ongeveer twee uur voor consumptie worden ontkurkt. In hun jeugd passen ze uitstekend bij vleeswaren, lam of geroosterde parelhoen. Wanneer de wijn rijp is, combineert hij perfect met vleesgerechten met saus, gesmoord rundvlees en suddergerechten.

Philippe Belle en zijn zoon Guillaume produceren enkele van de best bewaarde geheimen van de Noordelijke Rhône op hun kleine domein in de heuvels achter Hermitage. Hun Larnage-sector van Crozes-Hermitage profiteert van een sterke concentratie witte klei, wat de wijnen meer kracht geeft dan de typische alluviale afzettingen in veel delen van de appellatie. Bovendien heeft hun heuvel dezelfde zuidelijke ligging als Hermitage zelf, waardoor het in feite een mini-Hermitage is. De familie beheert ook kleine percelen in Hermitage (Péléat voor wit, Les Murets voor rood) en Saint-Joseph.