Domaine Alain Chavy - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières - 0.375L - 2023

Meer informatie over Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières Klein Flesje

Deze uitzonderlijke witte Bourgogne is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van meer dan 70 jaar oude wijnstokken op de Premier Cru-wijngaard ‘Les Folatières’.

Klimaat & Terroir

Het klimaat is continentaal met warme zomers en koude winters. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn.

Vinificatie

De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met fermentatie in eikenhouten vaten en rijping op de lies, wat zorgt voor extra diepgang en structuur.

Geur & Smaak

De wijn heeft verfijnde aroma’s van witte bloemen, citrus en steenfruit, aangevuld met subtiele houttonen en mineraliteit. De smaak is elegant en evenwichtig met een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met kreeft, schaaldieren en zowel koude als warme visgerechten.