Dom Potier - Cava Brut - 0.75L

Meer informatie over Dom Potier Cava Brut 0.75 liter fles

Dom Potier is een elegante Cava-lijn, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Vilarnau in de Penedès-regio in Spanje. Het label eert de traditie van mousserende wijnen die met vakmanschap en oog voor detail worden gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Dom Potier combineert klassieke druivenrassen zoals Macabeo en Xarel·lo met moderne vinificatietechnieken, wat resulteert in levendige, frisse Cava’s met finesse. Als onderdeel van de wijnfamilie Gonzalez Byass, een toonaangevende naam in de Spaanse wijnwereld, staat Dom Potier garant voor kwaliteit en duurzaamheid. Deze wijnen zijn uitermate geschikt als aperitief of bij verfijnde visgerechten en weerspiegelen de frisse elegantie van het mediterrane terroir.

Klimaat & Terroir

De druiven groeien in de Penedès-regio in Catalonië, Spanje. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten, gecombineerd met kalkrijke bodems, zorgt voor druiven met frisse zuren en een verfijnd aromatisch profiel.

Vinificatie

De Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode (Méthode Traditionelle), met een tweede vergisting op fles. De blend bestaat uit Macabeo en Xarel·lo. De wijn rijpt enkele maanden op fles om complexiteit en een verfijnde mousse te ontwikkelen.

Geur & Smaak

Lichtgeel met een gouden zweem. De neus biedt stuivende aroma's van groene appel, limoen en grapefruit, verfijnd met een hint van toast. De smaak heeft een strakke structuur met een fijne mousse en een frisse, fruitige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk als aperitief of bij witte vis, schelp- en schaaldieren. Serveer op 6–8°C.

Weetje

Dom Potier Cava wordt geproduceerd door Vilarnau, onderdeel van de gerenommeerde wijnfamilie Gonzalez Byass. Door druiven uit verschillende Spaanse regio’s zorgvuldig te selecteren, weet Vilarnau de kwaliteit en frisheid van deze Cava elk jaar te waarborgen.