Delas Frères - Hermitage Cuvée Les Bessards - 0.75L - 2019

Meer informatie over Delas Frères Hermitage Cuvée Les Bessards 0.75 liter fles

Delas Frères is een iconisch wijnhuis in de Rhône-vallei, opgericht in 1835 en geroemd om zijn verfijnde en expressieve wijnen. Wat begon als het familiebedrijf Audibert et Delas groeide uit tot een van de meest gerespecteerde namen in de Franse wijnwereld. Met wijngaarden op enkele van de mooiste terroirs van de noordelijke en zuidelijke Rhône – zoals Hermitage en Châteauneuf-du-Pape – belichaamt Delas Frères de ware ziel van de regio. Het huis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en terroir, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken. Sinds 1996 heeft Delas onder leiding van Fabrice Rosset een indrukwekkende modernisering doorgemaakt, met investeringen in kelders, apparatuur en wijngaarden. De aankoop van een wijndomein in Tain l’Hermitage in 2015 markeert een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het huis. Hier biedt Delas bezoekers een unieke blik achter de schermen van hun prestigieuze wijnproductie. Dankzij bijna twee eeuwen vakmanschap is Delas Frères vandaag de dag synoniem met elegantie, traditie en uitzonderlijke Rhône-wijnen.

Klimaat & Terroir

De wijngaard Les Bessards ligt op de westelijke hellingen van de legendarische Hermitage-heuvel in de noordelijke Rhône. Hier rusten de wijnstokken op steile, granietrijke bodems, bekend als micaschistes, die zorgen voor krachtige, gestructureerde wijnen met een uitgesproken minerale toets. De ligging op het zuiden en zuidwesten garandeert maximale zoninval, essentieel voor de optimale rijping van Syrah, de enige toegestane druivensoort in rode Hermitage. Het microklimaat wordt gekenmerkt door hete zomers en de verkoelende invloed van de mistralwind.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een klassieke vinificatie met temperatuurgecontroleerde vergisting in betonnen cuves, ondergaat de wijn een rijping van 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw. Deze lange houtrijping zorgt voor extra complexiteit, structuur en bewaarpotentieel, zonder de aromatische kracht van de Syrah te maskeren.

Geur & Smaak

'Les Bessards' toont een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus complexe aroma’s van zwarte bessen, bramen, viooltjes, zwarte olijven en subtiele kruidigheid. In de mond krachtig en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines, een verfijnde houttoets en een opvallende lengte. De wijn bezit een gelaagde structuur, een vleugje zwoel fruit in de aanzet en een verrassend zoete ondertoon die perfect in balans is met zijn frisse zuren en minerale spanning. Een wijn met groot bewaarpotentieel.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal bij langzaam gegaarde wildgerechten, rood vlees, stoofpotten of duif met truffel. Ook bijzonder geschikt om verder te laten rijpen in de kelder. Serveer bij een temperatuur van 16 tot 18°C in een groot glas, om het aromatische palet volledig tot zijn recht te laten komen.

Weetje

De naam Les Bessards verwijst naar het meest prestigieuze terroir op de Hermitage-heuvel. Wijnen afkomstig van deze granietrijke hellingen behoren tot de langst houdbare Syrah-wijnen ter wereld. Delas Frères bezit hier enkele van de oudste en best gelegen percelen, waarmee deze cuvée een schoolvoorbeeld is van Hermitage op topniveau.