D’Arenberg - The Dead Arm Shiraz - 0.75L - 2019
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over D’Arenberg The Dead Arm Shiraz 0.75 liter fles
D’Arenberg The Dead Arm Shiraz is de vlaggenschipwijn van het huis en een toonbeeld voor de McLaren Vale-regio. Gemaakt van uitzonderlijk oude Shirazstokken, variërend van 30 tot wel 150 jaar oud, biedt deze wijn een indrukwekkende concentratie en diepgang.
Vinificatie
Door een schimmelinfectie sterft één van de twee wijnstokarmen af — de ‘dead arm’ — waardoor het overgebleven fruit nog geconcentreerder is. Dit natuurlijke proces resulteert in een wijn met ongekende intensiteit en complexiteit.
Geur & Smaak
De wijn geurt naar een rijk palet van donker fruit zoals cassis en bosbes. Daaronder liggen tonen van wild, gerookt vlees, truffel, menthol en groene peper. Donkere chocolade en aardse tonen zorgen voor extra diepte. De smaak is intens geconcentreerd, met grote zuiverheid en een stroperige textuur. De afdronk is uitzonderlijk lang, ruim 60 seconden. Rijpe tannines maken deze wijn geschikt voor minstens 25 jaar rijping.
Wijn-Spijscombinatie
Een wijn voor bijzondere gelegenheden. Laat de wijn de eerste 5 à 7 jaar met rust voor optimale expressie. Uitstekend bij een feestelijk gerecht zoals Beef Wellington of hazenrug met een blokje 80% pure chocolade in de saus.