Château Duhart-Milon - Pauillac 4ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2023

Meer informatie over Château Duhart-Milon Pauillac 4ième Grand Cru Classé 0.75 liter fles

Château Duhart-Milon is een van de meest aanzienlijke châteaux in de appellatie Pauillac. Het château werd in 1855 opgenomen in de beroemde classificatie van Médoc-wijnen en maakt inmiddels deel uit van Domaines Barons de Rothschild (Lafite).

De geschiedenis van Château Duhart-Milon gaat terug tot het begin van de 18e eeuw, toen de eigenaar van Château Lafite, markies Nicolas-Alexandre de Ségur, de wijnen van Milon gebruikte als zijn tweede wijn. Omstreeks 1840 beschikte het château, dat inmiddels Duhart-Milon heette, al over 40 hectare wijngaard van de allerhoogste kwaliteit. Na een moeilijke periode in het midden van de vorige eeuw werd Duhart-Milon eigendom van de familie Rothschild. Daarmee begon een nieuwe periode van grote bloei.

Klimaat & Terroir

Château Duhart-Milon bevindt zich in de appellatie Pauillac, aan de westzijde van Château Lafite-Rothschild. Het château telt momenteel ruim 70 hectare wijngaard. De bodem is zeer typisch voor de streek en bestaat uit een mengsel van fijne kiezel, zand en kalk. In combinatie met het zachte klimaat is dit een ideale plek voor Cabernet Sauvignon, die hier de belangrijkste druif is. Daarnaast gebruikt het château Merlot en Cabernet Franc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim 30 jaar.

Vinificatie

De nauwe samenwerking met buurman Château Lafite-Rothschild heeft geleid tot een sterke kwaliteitsimpuls. Typische kenmerken zijn lage rendementen, handmatige oogst, klassieke vinificatie en een grote gevoeligheid voor het individuele karakter van een wijnjaar. Dit leidt tot zeer hoogwaardige wijnen die het bijzondere karakter van de appellatie Pauillac weerspiegelen: een combinatie van kracht, elegantie en een uniek vermogen om te rijpen. De wijn rijpt in eiken vaten, afkomstig uit de eigen kuiperij. De vinificatie vindt plaats door middel van gecontroleerde gisting in tanks, waarna de rijping op barriques volgt. Afhankelijk van het wijnjaar duurt deze rijping 10 tot 18 maanden.

Geur & Smaak

Château Duhart-Milon is een blend van de typische Pauillac-samenstelling van Cabernet Sauvignon en Merlot en is diep paarsrood van kleur, overgaand in granaat- tot bruinrood. De wijn heeft een krachtige, rijkgeschakeerde geur met tonen van zwarte kers, bramen en ceder, aangevuld met een mooie houttoets. Volle, ferme aanzet, zeer gave textuur en een complexe fruitige smaak met aardse tonen, speelse tannines, frisheid van Cabernet en een indrukwekkende lengte. De wijn komt het best tot zijn recht wanneer de Merlot volledig rijp is, omdat dan de tannines, zuren en plantaardige tonen van Merlot extra complexiteit geven. De wijngaard grenst aan die van Château Lafite Rothschild, met dezelfde eigenaars, en de verfijnde elegantie van Lafite is in Duhart-Milon vrijwel altijd aanwezig, samen met kruidige hout-, vanille- en tabakstonen. De kelders liggen bij de kade van Pauillac. Van de vaten die men daar gebruikt, is 50% nieuw.