Cantine Torrevento - Castel del Monte Primaronda - 0.75L - 2022

Meer informatie over Cantine Torrevento Castel del Monte Primaronda 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Het verhaal van Torrevento begint in het noorden van Apulië, bij wijngaarden aan de voet van Castel del Monte. In de Contrada Torre del Vento, in het hart van het Nationaal Park Alta Murgia, worden wijnen geproduceerd volgens de principes van duurzame landbouw. Tot op de dag van vandaag is de rustieke wijnproductie de kracht van dit wijnhuis, dat zich toelegt op het behoud en de verbetering van lokale druivenrassen. Dit onderstreept de uitzonderlijke geschiktheid van het terroir voor wijnbouw. Torrevento is al meer dan 20 jaar gecertificeerd met het Equalitas-keurmerk, dat duurzaamheid bevestigt op het gebied van milieu, ethiek en economie. Het wijnhuis staat bekend om zijn open karakter en organiseert regelmatig evenementen, gemeenschapsprojecten, proeverijen en rondleidingen door de wijngaarden en kelders. Zo wordt de band met het gebied versterkt en de passie voor wijn gedeeld met bezoekers en liefhebbers. De druiven groeien op kleiachtige bodems.

Vinificatie

Zachte persing met temperatuurgecontroleerde gisting. Rijping gedurende 4 maanden in roestvrij staal, gevolgd door flesrijping. De oogst vindt plaats van eind september tot begin oktober.

Geur & Smaak

Deze rosé Primaronda heeft een fruitig aroma en een volle smaak met tonen van exotisch fruit.

Wijn-Spijscombinatie

Een uitstekende wijn voor bij de hele maaltijd. Geschikt voor soepen, wit vlees en kazen.