Cálem Porto - Colheita in giftbox - 0.75L - 2001
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 16:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.2/10 met meer dan 4.417 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice
Meer informatie over Cálem Porto Colheita in giftbox 0.75 liter fles
Cálem Porto Colheita is granaatrood van kleur en heeft een expressief karakter. In de geur komen gedroogd fruit, vijgen en kersen naar voren, gevolgd door een harmonieuze smaak en een zachte afdronk.
Vinificatie
De druiven vergisten kort, waarna aquardente wordt toegevoegd. Deze neutrale alcohol verandert de smaak niet, maar stopt de vergisting. Daardoor blijft restsuiker in de wijn aanwezig, wat port het kenmerkende zoete karakter geeft.
De term Colheita verwijst naar port uit één oogst. Na een lange rijping op vat legt de producent de wijn voor aan het Portinstituut ter goedkeuring. Colheita ports worden gezien als tawny’s van hoge kwaliteit en krijgen door de langdurige houtrijping de typische tawny kleur.
Geur & Smaak
Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door vijgen, kersen en houttonen. De structuur is evenwichtig en de afdronk is zacht.
Wijn-Spijscombinatie
Gekoeld serveren. Past goed bij desserts en kazen.
Weetje
Cálem is één van de bekendste porthuizen van Portugal en geniet grote bekendheid in het hele land. Het porthuis werd in 1859 opgericht door António Alves Cálem en bleef vier generaties lang in de familie. Vandaag maakt Cálem Porto deel uit van Sogevinus SGPS, S.A. Het merk wordt naar meer dan 30 landen wereldwijd geëxporteerd. De druiven voor deze ports komen hoofdzakelijk uit de Douro subregio’s Cima Corgo en Douro Superior.