Remelluri - Lindes de Remelluri Salinillas de Buradón - 0.75L - 2020

Meer informatie over Bodegas Remelluri Lindes de Remelluri Salinillas de Buradón 0.75 liter fles

Met Remelluri positioneert Telmo Rodríguez de Rioja als een regio voor authentieke terroirwijnen. Al in de 14e eeuw werd op dit landgoed wijn geproduceerd door monniken uit de omgeving. In 1967 kwam het domein in handen van Jaime Rodríguez, de vader van Telmo. Jaime bracht belangrijke vernieuwingen, waaronder het gebruik van uitsluitend druiven van eigen wijngaarden, wat destijds ongebruikelijk was in Rioja. In 2010 keerde Telmo terug naar Remelluri en nam samen met zijn zus Amaya de leiding over. Zij zetten zich in voor biologische certificering en de productie van wijnen die de diversiteit van Rioja’s terroirs weerspiegelen.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Remelluri liggen op de zuidhellingen van het Sierra de Toloño-gebergte in de Rioja Alavesa, beschut tegen de koude noordenwind. De bodem is stenig met klei, en in combinatie met regenval vanuit de Atlantische kust en lagere temperaturen dan gemiddeld in de regio, zorgt dit voor een optimale fenolische rijping van de Tempranillo-druiven. Sommige percelen zijn zeer oud en kennen traditionele gemengde aanplant, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.

De wijn is afkomstig van druivenstokken geplant in een wijngaard van 4,5 hectare.

Vinificatie

Telmo Rodríguez werkt met natuurlijke methoden in de wijngaarden en beperkt het gebruik van meststoffen en bestrijdingsmiddelen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt. Elke perceel wordt apart vergist en gerijpt om het unieke karakter van het terroir te behouden. De rijping vindt grotendeels plaats in roestvrij staal om frisheid en terroirexpressie te waarborgen. Het Lindes de Remelluri-project, in samenwerking met lokale wijnboeren, benadrukt de diversiteit van microklimaten en bodems rondom Remelluri.

Door het relatief koele klimaat vindt de oogst plaats eind september tot begin oktober. De druiven vergisten spontaan met natuurlijke gisten op roestvrij staal. Afhankelijk van het oogstjaar rijpt de wijn deels op hout, met behoud van het druiven- en terroirkarakter.

Geur & Smaak

De wijn is puur en karaktervol, met een mooie balans, spanning en een uitgesproken mineraliteit.