Akarua - Pinot Noir - 0.75L - 2022

Meer informatie over Akarua Pinot Noir 0.75 liter fles

Akarua is een toonaangevend wijnhuis in Central Otago, het zuidelijkste wijngebied van Nieuw-Zeeland. Gevestigd in Bannockburn, staat het domein bekend om zijn expressieve en elegante Pinot Noir-wijnen. Dankzij het unieke terroir met lössbodems en een droog, koel klimaat produceert Akarua wijnen met een uitgesproken karakter en uitstekend bewaarpotentieel. De wijnen worden duurzaam en met veel aandacht voor detail gemaakt, waarbij kwaliteit altijd centraal staat.

Klimaat & Terroir

Gelegen aan de voet van de bergen langs de Kawarau-rivier in Bannockburn (Central Otago), profiteert Akarua van westelijk georiënteerde terrassen en een koel, droog klimaat. De Pinot Noir-stokken staan aangeplant op drie niveaus met alluviale bodems. Dankzij de volledige zoninval en gematigde temperaturen rijpen de druiven optimaal en behouden ze hun frisse zuren.

Vinificatie

Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn gedurende 9 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw hout. Deze methode resulteert in een evenwichtige wijn waarin fruit en hout elegant zijn geïntegreerd.

Geur & Smaak

Diep paars met een robijnrode zweem. In de neus aroma’s van bosbes, zwarte kers, aardbei en gedroogde bloemen, verrijkt met nuances van paddenstoel, kruidnagel, gerookt eikenhout en leer. De smaak is sappig en gelaagd, met een verfijnde structuur en een zijdezachte, lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend als stijlvol aperitief of bij licht kruidige gerechten, gevogelte of paddenstoelen. Serveer op 15–17 °C voor optimale expressie.

Weetje

Deze wijn komt van een uniek perceel in eigendom van de familie Rothschild, die bewust koos voor deze uitzonderlijke locatie op het Zuidereiland. Dankzij het specifieke microklimaat en het vakmanschap van Akarua levert deze Pinot Noir consistent hoge kwaliteit en internationale waardering.