Aaldering

Aaldering Vineyards & Wines is een 24 hectare groot wijnlandgoed van het Nederlandse ondernemers echtpaar Mariane en Fons Aaldering. In Devon valley, een streek in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch, verbouwen zij vol trots en op duurzame wijze druiven waar smaakvolle wijnen van worden gemaakt. In 2004 richtte het echtpaar het estate op in het meest prestigieuze wijndistrict van Zuid-Afrika. Ze stelden een ervaren wijnmaker aan met als resultaat dat in 2010 de eerste vintage van uitzonderlijke kwaliteit op de markt werd gebracht. Aaldering heeft de wijngaarden aangeplant in Devon Vally, een kwaliteitsbgebied dat bekend staat om haar volle en rijke Hutton en Clovelly bodem. De wijnstokken op het estate van Aaldering zijn nu zo’n 15 jaar oud en leveren prachtige geconcentreerde druiven. Hoewel het echtpaar niet gecertifieerd is, gebruiken ze elementen uit de biologische en biologische-dynamische landbouw, hetgeen mooi past bij hun visie om de natuur zoveel mogelijk haar werk te laten doen.

Wijnliefhebbers hierbij opgelet, Pinotage heeft zichzelf opnieuw uitgevonden en de Aaldering Pinotage heeft ons hart veroverd! Elegant en intens met tonen van rood fruit en mokka. Aaldering maakt zelfs 4 verschillende wijnen van de typisch Zuid-Afrikaanse druif, zo is er zelfs een witte variant. Romig en stuivend met tonen van peer en wilde perzik.