Viu Manent - Malbec Gran Reserva - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Viu Manent - Malbec Gran Reserva 

Viu Manent is een hecht familiebedrijf dat sinds de oprichting in 1935 is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de binnenlandse en internationale wijnmarkt. Sinds 2000 heeft José Miguel, de derde generatie Viu, de leiding over het bedrijf. Samen met zijn drie zussen en een toegewijd team van specialisten maakt hij verschillende series kwaliteitswijnen van diverse druiven die groeien op de ruim 250 hectare eigen wijngaarden. Sommige druivenstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Het doel van Viu Manent is om pure en frisse wijnen te maken waarin het karakter van de druif en het terroir optimaal tot uitdrukking komt. Naast de Reserva en Gran Reserva wijnen maakt Viu Manent een beperkt aantal Single Vineyard wijnen van de allerbeste druiven van speciaal geselecteerde percelen in drie wijngaarden in Colchagua Valley. Ook zet Viu Manent zich op vele manieren in op het gebied van duurzaamheid.

Klimaat/Terroir 

Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De druiven zijn afkomstig van 21 jaar oude stokken in de Fundo San Carlos wijngaarden. De bodem is er diep en poreus en bestaat uit alluviale elementen met vooral veel zand en klei.

Vinificatie

De druiven ondergaan een schilinweking van enkele dagen voorafgaand aan de vergisting in roetsvrijstalen tanks. Circa 60% van de wijn rijpt vervolgens 10 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, 4% in Franse eikenhouten foudres en 36% op RVS.

Druiven

Malbec

Alcoholpercentage

14%

Geur & Smaak

Expressieve wijn met aroma's van blauwe bes, kers, pruim, zoete specerijen, viooltjes en lichte tabak. De smaak is vol en romig, maar met verfrissende zuren en een heerlijke, lange afdronk.

Serveersuggestie

Ideaal bij gegrild vlees, zwezerik, worst of chorizo met kikkererwten. Ook lekker bij geitenvlees. Serveer op 16-18ºC.

Onderscheidingen

Harold Hamersma: 8,5 (Vintage 2015)