https://www.bovino.nl/wijnhuis/casa-de-la-ermita/_381_w_242__NL_1
Klantenservice: 085 401 62 90 Klantenbeoordeling: 9.3/10
Meer dan 1.500 kwaliteitswijnen..!
Zoeken naar...
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Winkelmandje
Proefgarantie
Kwaliteitswijnen
Snelle Levertijden
Achteraf betalen
Geklimatiseerde opslag
 

Casa de la Ermita

  #/pagina   

De licht ingedroogde en overrijpe monastrell zijn afkomstig van de meer dan zestig jaar oude stokken. De wijn heeft een vlezige structuur en het karakter van de druif is door gisting op lage temperatuur behouden gebleven. Na 3 maanden houtrijping in grote eiken vaten werden slechts 8000 flessen gebotteld. Chocolade en leer in de geur. Cacao en rijp fruit in de smaak, niet extreem zoet, maar met een lange afdronk en behoud van een elegante fraîcheur is deze wijn geweldig te combineren met zachte kazen, chocolade desserts, ganzenlever en patés.

casa de la ermita   casa de la ermita wijn

Klimaat/terroir

Een klimaat met koude winters en warme zomers. Het terroir bestaat uit zand- en rode kleigrond welke rijk zijn aan kalt. Ze wijngaarden zijn gelegen op 600 meter boven de zeespiegel

Vinificatie

Alle fruitige karaktereigenschappen worden door gisting op lage temperatuur behouden. Vervolgens vindt er drie maanden lang houtrijping plaats door middel van grote houten eiken vaten.

Geur en smaak

Chocolade en leer in de geur. Cacao en Rijp fruit in de smaak, maar niet extreem zoet, maar met behoud van een lange afdronk en elegante fraîcheur.

Serveersuggestie

Geweldig te combineren met diverse kazen, patés en chocoladedesserts.

Weetje

De licht ingedroogde overrijpe monastrelldruiven zijn afkomstig van de meer dan 60 jaar oude stokken.

 

 

Bovino at your service.. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis Gratis verzending boven de €80,-* Proefgarantie Gratis retouneren
Over Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht
Bovino B.V. | Getelberg 34 | 6121 XR Born | Tel. 085 401 62 90 | info@bovino.nl | Kwaliteitswijnen sinds 1967