https://www.bovino.nl/wijnhuis/beaute-du-sud/beaute-du-sud-cabernet-syrah-0-75-2014/_381_w_300_199_NL_1
Klantenservice: 085 401 62 90
iDEAL PayPal MasterCard Klarna
Klantenbeoordeling: 9.4/10
Winkelmandje
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Proefgarantie
Kwaliteitswijnen
Snelle Levertijden
Achteraf betalen
Geklimatiseerde opslag

Beoordelingen

9.6 van 10

Klantenservice

Vragen of vrijblijvend advies?
ma - vrij  9:00 - 18:00
Tel. 085 401 62 90

Menu

Vorig artikel Toon lijst

Beauté du Sud - Cabernet/Syrah - 0,75 - 2016

Artikelnummer110-163
KleurRood
LandFrankrijk
StreekLanquedoc
Druifcabernet sauvignon
 syrah
WijnhuisBeauté du Sud
Jaar2016
7,50 Prijs per fles
Levering binnen 1 werkdag
Omschrijving

De cabernet sauvignon voor deze wijn komt van hoog gelegen percelen rond Limoux en langs de Pyreneeën. De lagere temperaturen en arme bodem zorgen hier in het uiterste zuiden van de Languedoc voor kleinere maar diep geconcentreerde oogsten. Direct na de pluk gaat de in roestvrijstaal gemaakte cabernetwijn voor lange tijd in vaten van Frans eiken.

De syrah voor de Beauté du Sud komt van warmere percelen en geeft de uiteindelijke assemblage de zwoelfruitige bagage en romige smaak. Dat in combinatie met de kruidigheid van cabernet en roostertonen en vanille van houtrijping maakt de wijn tot een prachtig aperitief of begeleider van vleesgerechten en zoute kazen.

 

Klimaat/Terroir
Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen. De cabernet voor deze wijn komt van hoog gelegen percelen rond Limoux en langs de Pyreneeën.

Vinificatie
De druiven worden gefermenteerd op roestvrijstalen cuves, waarna het blenden plaatsvindt.

 Geur & Smaak
De zwoele, rijp geoogste syrah in combinatie met de "koelere" cabernet van hoger gelegen percelen zorgen voor een wijn die romig, zwoel en kruidig is, maar die tegelijk mooie tannines, fijne zuren en een aangename cassistoon bezit.

Serveersuggestie
Te serveren bij vleesgerechten, kazen en charcuterie. Door zijn ronde, zachte tannines en rijpe stijl ook heerlijk als ‘avondwijn’. Weetje De letterlijke vertaling van ‘Beauté du Sud’ is ‘schoonheid van het zuiden’. 

Bovino B.V. | Getelberg 34 | 6121 XR Born | Tel. 085 401 62 90 | info@bovino.nl | Kwaliteitswijnen sinds 1967