| Vorig artikel | Toon lijst |
Abadal - 3.9 - 0,75 - 2015
- Klantenservice
- Gratis thuisbezorgd*
- Proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9,3 / 10
- Veilig betalen
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Avondlevering mogelijk
Meer informatie over de Abadal Finca 3.9
Klimaat/Terroir
Een continentaal klimaat, want door de ligging achter het kustgebergte is de matigende invloed van de Middellandse Zee beperkt en is het verschil in dag- en nachttemperatuur groot. De bodem is rijk aan kalksteen en rode klei.
Vinificatie
De handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Druiven
Cabernet Sauvignon & Syrah
Geur & Smaak
Complexe granaatrode wijn. Rijk en aromatisch met in de geur eucalyptus, laurier, groene kruiden, toast en een licht rokerigheid. Het hout is mooi verweven en laat alle ruimte voor het sappige zwarte fruit (bramen), viooltjes en een hint van paprika.
De smaak
De smaak is vol en intens, maar met een frisse zuurgraad, een mooie mineraliteit en rijpe tannines.
Serveersuggestie
Serveer op 16 à 18 graden bij gegrild of gebraden rood vlees, (veder)wild, eend, gestoofde kip of wit vlees, lamsbout uit de oven, stoofgerechten met groenten en peulvruchten, Jamón Iberico en rijpe harde kazen. Weetje De naam is afkomstig van de wijngaard. De druiven groeien in zone 3, op perceel 9.
Levering binnen 1 werkdag
|
Omschrijving
|
Meer informatie over de Abadal Finca 3.9Klimaat/Terroir Een continentaal klimaat, want door de ligging achter het kustgebergte is de matigende invloed van de Middellandse Zee beperkt en is het verschil in dag- en nachttemperatuur groot. De bodem is rijk aan kalksteen en rode klei. Vinificatie De handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Druiven Cabernet Sauvignon & Syrah Geur & Smaak Complexe granaatrode wijn. Rijk en aromatisch met in de geur eucalyptus, laurier, groene kruiden, toast en een licht rokerigheid. Het hout is mooi verweven en laat alle ruimte voor het sappige zwarte fruit (bramen), viooltjes en een hint van paprika. De smaak De smaak is vol en intens, maar met een frisse zuurgraad, een mooie mineraliteit en rijpe tannines. Serveersuggestie Serveer op 16 à 18 graden bij gegrild of gebraden rood vlees, (veder)wild, eend, gestoofde kip of wit vlees, lamsbout uit de oven, stoofgerechten met groenten en peulvruchten, Jamón Iberico en rijpe harde kazen. Weetje De naam is afkomstig van de wijngaard. De druiven groeien in zone 3, op perceel 9. |
