Simonsig Estate - Pick of the Bunch Pinotage - 0.75L - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Simonsig Estate - Pick of the Bunch Pinotage
Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en voor elk budget wel een favoriet. De pioniersgeest van Frans Malan is al vele malen geroemd. Zo bracht hij in 1971 de eerste Vonkelwijn op de markt en was hij een van de eerste wijnboeren die experimenteerde met chardonnay en in moderne keldertechnieken investeerde. Ook had hij een voortrekkersrol in het eerherstel van de authentieke chenin blanc en was dit de eerste wijn die hij in 1968 zelf bottelde. Inmiddels staan zijn zoons François en Johan al jaren aan het roer en vormen zij de tiende generatie in deze rasechte wijnmaakfamilie. Ook hun kinderen zijn actief in het wijnbedrijf. Michael, Johans zoon, werkt sinds 2017 als rode wijnmaker en is al even enthousiast over het vak als zijn vader. Simonsig verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen en maakt daarvan zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals de rode Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een witte Rhône-blend.
Klimaat/Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.
Vinificatie
De druiven worden volledig vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt 9% van de wijn 12 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten.
Druiven
Pinotage
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
Aromatische wijn boordevol rood fruit zoals framboos, aardbei en rode bes in combinatie met zoete specerijen en fluweelzachte tannines.
Serveersuggestie
Licht gekoeld serveren bij alles van de grill of BBQ, pulled pork en kruidige stoofpotten of lamskoteletten. Pinotage heeft een lang bewaarpotentieel en deze wijn kan dan ook gerust nog even liggen. Geniet ervan vier tot acht jaar na de oogst.
Weetje
De eerste rode wijn die Simonsig in 1970 uitbracht, was een pinotage. Pinotage is een kruising tussen pinot noir en cinsault, ontwikkeld in 1925 door professor A.I. Perold.
Onderscheidingen
Harold Hamersma: 8 (Vintage 2015)