Château Tour de Mirambeau - Réserve Blanc - 0.75L - 2022
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Château Tour de Mirambeau - Réserve Blanc
De familie Despagne is gespecialiseerd in de productie van zuivere wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied van de Bordeaux. Als geen ander wijnhuis hebben zij begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakte wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, de leiding van vader Jean-Louis hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje is het drietal erin geslaagd om het strakke keurslijf van de regels van Bordeaux van zich af te schudden en hun eigen weg te kiezen. Zo hebben ze naast de Mirambeau-serie ook een tweetal pure wijnen ontwikkeld die niet binnen de regels van de AOP vallen maar wel voor 100 procent het terroir weerspiegelen waarop de druiven groeien.
Klimaat & Terroir
Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem bestaat uit kalkrijke zandgrond met een onderlaag van klei.
Vinificatie
Tijdens de schilinweking wordt een deel van het appelzuur afgebouwd en komen de fruitige aroma’s naar voren. De uiteindelijke blend wordt na vergisting samengesteld en de wijn rust nog enige tijd op RVS cuves.
Druiven
Sauvignon Blanc & Sémillon
Alcoholpercentage
12.5%
Geur & Smaak
Zuiver, fris en stuivend met aroma's van rijpe peer en tropisch fruit zoals mango en een zachte, volle smaak.
Serveersuggestie
Te serveren als aperitief of begeleidende wijn bij salades, vis, schelp- en schaaldieren.
Weetje
In de gemeente Naujan et Postiac, in de Entre-Deux-Mers tussen Dordogne en Garonne oogst de familie hun druiven van zes tot zestig jaar oude stokken in kalkrijke zandgrond met een onderlaag van klei.
Onderscheidingen: Harold Hamersma: 8 (Vintage 2017).