Tenuta Sant‘Antonio - Scaia Torre Mellotti - 0.75L - 2018
Levering binnen 1 werkdag
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Tenuta Sant'Antonio - Scaia Torre Mellotti
Klimaat/Terroir
De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
Vinificatie
De zeer voorzichtig geplukte trossen worden ontsteeld, de druiven even ingeweekt en vervolgens heel voorzichtig geperst. Het prachtige sap bevat daardoor al mooiste fruitzuren en weinig bitters als de vergisting plaatsvindt. De aansluitende melkzure fermentatie voorziet de uiteindelijke wijn van zijn zijdezachte en romige structuur.
Druiven
Cabernet Sauvignon
Alcoholpercentage
14,5%
Geur & Smaak
Geuren van rood fruit, boskruiden en rode bessen met een vleugje karamel, geroosterde paprikapoeder en chocolade betoveren de neus. De geurindrukken worden bevestigd in de smaak en worden aangevuld met een hint koffie. Deze wijn verovert in een mum van tijd de harten van kenners.
Serveersuggestie
Uitstekend geschikt voor vleesgerechten en middelgrote kazen.