https://www.bovino.nl/wijn/rode-wijn/morgenster-lourens-river-valley-0-75-2010/_381_w_4_419_NL_1
Klantenservice: 085 401 62 90 Klantenbeoordeling: 9.3/10
Meer dan 1.500 kwaliteitswijnen..!
Zoeken naar...
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Winkelmandje
Proefgarantie
Kwaliteitswijnen
Snelle Levertijden
Achteraf betalen
Geklimatiseerde opslag
 
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel

Morgenster

Morgenster - Lourens River Valley - 0,75 - 2010

Artikelnummer110-566
KleurRood
LandZuid-Afrika
Druifcabernet franc
 cabernet sauvignon
 merlot
WijnhuisMorgenster
Jaar2010
18,60 Prijs per fles
Levering binnen 2-3 werkdagen

De druiven voor de Lourens River Valley worden vanaf de vroege uurtjes in de morgen geplukt tot de buitentemperatuur is opgelopen tot maximaal 24 graden. Dan worden ze aan de sorteertafel geselecteerd op uiterlijk, ontsteeld en gekneusd, merlot iets lichter dan cabernet. De most gaat vervolgens van iedere druivensoort afzonderlijk voor 12 tot 20 dagen schilinweking en vergisting op fust. Een kwart van de merlot ondergaat een tweede fermentatie op houten vaten.

De verschillende wijnen van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc ouderen vervolgens 15 maanden op eiken, worden geassembleerd in de respectievelijke verhouding 55, 40 en 5 procent en de uiteindelijke blend rijpt nog eens 45 dagen op hout, verlengd met 9 maanden op fles.

Daarna is de Lourens River Valley mooi van geur met aroma's van zwarte kersen, cassis, aardbeien, geroosterd brood en ceder. Ook in de mond zijn rijpe rode en zwarte vruchten te ontwaren naast marsepein en een verleidelijke vanille- en houttoets. De wijn is uitstekend in balans met zachte tanninezuren tegenover verrukkelijk fruitzoet, afgerond met een brede en aangenaam spannende lengte. Dit paradepaardje van Morgenster is op dronk - decanteren is aan te bevelen – maar drie tot vijf jaar flesrijping zal de wijn ten goede komen. Zeker in combinatie met geroosterd vlees, belegen kazen, goed gezelschap, een sigaar en/of open haard.

 

Klimaat/Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie
De most van iedere druivensoort afzonderlijk gaat voor 12 tot 20 dagen schilinweking en vergisting op fust. Een kwart van de merlot ondergaat daarna een tweede fermentatie op eikenhouten vaten. De druiven ouderen vervolgens 15 maanden op eiken en worden vervolgens geblend. De uiteindelijke wijn rijpt 45 dagen op hout, en daarna nog 9 maanden op fles in de kelders van Morgenster.

Geur & Smaak
Aroma’s van zwarte kersen, cassis, aardbeien, getoast brood en ceder. De wijn is uitstekend in balans, met zachte tannines tegenover aangenaam rijk fruit en een spannende lengte.

Serveersuggestie
Een mooie combinatie met vleesgerechten of belegen kazen.

Weetje
Deze wijn kan al gedronken worden (hoewel decanteren aan te bevelen is), maar 3 tot 5 jaar flesrijping zal de complexiteit ten goede komen.

Andere aanbevelingen
Morgenster - Lourens River Valley - 0,75 - 2010
Morgenster - Lourens River Valley - 0,75 - 2010
Morgenster
Artikelnummer110-566
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisMorgenster
18,60 Prijs per fles
Morgenster - Lourens River Valley - 0,75 - 2011
Morgenster - Lourens River Valley - 0,75 - 2011
Morgenster
Artikelnummer110-829
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisMorgenster
20,70 Prijs per fles
Delaire Graff Estate - Botmaskop - 0,75 - 2015
Delaire Graff Estate - Botmaskop - 0,75 - 2015
Delaire Graff Estate
Artikelnummer110-558
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisDelaire Graff Estate
17,30 Prijs per fles
Simonsig Estate - Chenin Blanc - 0,75 - 2017
Simonsig Estate - Chenin Blanc - 0,75 - 2017
Simonsig Estate
Artikelnummer110-538
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisSimonsig Estate
7,41 Prijs per fles
Lente Proefpakket - 6 stuks
Lente Proefpakket - 6 stuks
Artikelnummer111-056
Levering binnen 2-3 werkdagen
50,20 45,45
 
Omschrijving

De druiven voor de Lourens River Valley worden vanaf de vroege uurtjes in de morgen geplukt tot de buitentemperatuur is opgelopen tot maximaal 24 graden. Dan worden ze aan de sorteertafel geselecteerd op uiterlijk, ontsteeld en gekneusd, merlot iets lichter dan cabernet. De most gaat vervolgens van iedere druivensoort afzonderlijk voor 12 tot 20 dagen schilinweking en vergisting op fust. Een kwart van de merlot ondergaat een tweede fermentatie op houten vaten.

De verschillende wijnen van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc ouderen vervolgens 15 maanden op eiken, worden geassembleerd in de respectievelijke verhouding 55, 40 en 5 procent en de uiteindelijke blend rijpt nog eens 45 dagen op hout, verlengd met 9 maanden op fles.

Daarna is de Lourens River Valley mooi van geur met aroma's van zwarte kersen, cassis, aardbeien, geroosterd brood en ceder. Ook in de mond zijn rijpe rode en zwarte vruchten te ontwaren naast marsepein en een verleidelijke vanille- en houttoets. De wijn is uitstekend in balans met zachte tanninezuren tegenover verrukkelijk fruitzoet, afgerond met een brede en aangenaam spannende lengte. Dit paradepaardje van Morgenster is op dronk - decanteren is aan te bevelen – maar drie tot vijf jaar flesrijping zal de wijn ten goede komen. Zeker in combinatie met geroosterd vlees, belegen kazen, goed gezelschap, een sigaar en/of open haard.

 

Klimaat/Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie
De most van iedere druivensoort afzonderlijk gaat voor 12 tot 20 dagen schilinweking en vergisting op fust. Een kwart van de merlot ondergaat daarna een tweede fermentatie op eikenhouten vaten. De druiven ouderen vervolgens 15 maanden op eiken en worden vervolgens geblend. De uiteindelijke wijn rijpt 45 dagen op hout, en daarna nog 9 maanden op fles in de kelders van Morgenster.

Geur & Smaak
Aroma’s van zwarte kersen, cassis, aardbeien, getoast brood en ceder. De wijn is uitstekend in balans, met zachte tannines tegenover aangenaam rijk fruit en een spannende lengte.

Serveersuggestie
Een mooie combinatie met vleesgerechten of belegen kazen.

Weetje
Deze wijn kan al gedronken worden (hoewel decanteren aan te bevelen is), maar 3 tot 5 jaar flesrijping zal de complexiteit ten goede komen.

Bovino at your service.. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis Gratis verzending boven de €80,-* Proefgarantie Gratis retouneren
Over Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht
Bovino B.V. | Tel. 085 401 62 90 | info@bovino.nl | Kwaliteitswijnen sinds 1967