https://www.bovino.nl/wijn/rode-wijn/domaine-de-l-ostal-cazes-minervois-la-liviniere-0-75-2015/_381_w_4_222_NL_1
Klantenservice: 085 401 62 90 Klantenbeoordeling: 9.3/10
Meer dan 1.500 kwaliteitswijnen..!
Zoeken naar...
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Winkelmandje
Proefgarantie
Kwaliteitswijnen
Snelle Levertijden
Achteraf betalen
Geklimatiseerde opslag
 
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel

Domaine de l'Ostal Cazes

Domaine de l`Ostal Cazes Minervois - La Livinière - 0,75 - 2015

Artikelnummer110-187
KleurRood
LandFrankrijk
StreekLanquedoc
Druifgrenache
 syrah
WijnhuisDomaine de l'Ostal Cazes
Jaar2015
19,95 Prijs per fles
Levering binnen 2-3 werkdagen

Halverwege tussen Carcassonne en Narbonne ligt het plaatsje La Livinière. De Romeinen noemden hier de vruchtbare omgeving met eigen microklimaat en bevoorrechte bodemstructuur, voor onze jaartelling al Cela Vinaria oftewel 'Wijnkelder'. Ook vandaag de dag geldt dit aan zeer strenge wijnregels onderworpen gebiedje nog als een uitzonderlijke goede herkomstplek van wijndruiven. Van totaal 210 hectare wijngaarden verspreid over zes dorpjes, plukt een dertigtal boeren slechts syrah, grenache, carignan en mourvèdre om die te assembleren in een sinds 1999 bestaande eigen appellation: Minervois - La Livinière Controlée.

Slecht een derde deel van de totale oogst op het domein wordt goed genoeg bevonden om te worden verwerkt in deze topcuvée. Nadat de druiven zijn ontsteeld en gekneusd, mag de gisting aanvangen in open vaten.

Dan volgt vijftien maanden opvoeding in Frans eiken en kan de assemblage in de verhouding 65% syrah, 13% carignan, 12% grenache, en 10% mourvèdre worden gebotteld. Deze 'Minervois-Village' is dan donkerrood gekleurd. Hij geurt en smaakt dan verleidelijk naar zwarte vruchten, zoete kersen, verse kruiden en specerijen. De wijn is opvallend fris gebleven en veel minder zwoel dan je zou verwachten. met zachte tannines en aangename roostertonen is dit de ideale begeleider van de mooiste vleesgerechten en belegen kazen.

 

Klimaat/Terroir
Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. In het “garrigues”-landschap staat veel rozemarijn en wilde lavendel.

Vinificatie
Nadat de druiven zijn ontsteeld en gekneusd, begint de fermentatie in open kuipen. Daarna volgt vijftien maanden opvoeding in Frans eiken en wordt de assemblage samengesteld en gebotteld.

Geur & Smaak
Dit paradepaardje geurt en smaakt verleidelijk naar zwarte vruchten, zoete kersen, verse kruiden en specerijen. De wijn is fris en zijdezacht, heeft ronde tannines en een mooie lange finale.

Serveersuggestie
Te serveren bij krachtige vleesgerechten en belegen kazen.

Weetje
Slechts een derde deel van de totale oogst op het domein wordt goed genoeg bevonden om te worden verwerkt in deze topcuvée.

Andere aanbevelingen
Domaine de l`Ostal Cazes Rosé - 0,75 - 2017
Domaine de l`Ostal Cazes Rosé - 0,75 - 2017
Domaine de l'Ostal Cazes
Artikelnummer110-185
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisDomaine de l'Ostal Cazes
8,20 Prijs per fles
Domaine de l`Ostal Cazes - Estibals - 0,75 - 2015
Domaine de l`Ostal Cazes - Estibals - 0,75 - 2015
Domaine de l'Ostal Cazes
Artikelnummer110-186
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisDomaine de l'Ostal Cazes
11,25 Prijs per fles
MiP Rose Classic - 0,75 - 2017
bestseller
MiP Rose Classic - 0,75 - 2017
MiP Rose
Artikelnummer110-151
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisDomaine Sainte Lucie
12,95 11,95 Prijs per fles
Beaurempart - Grande Réserve Rouge - 0,75 - 2017
Beaurempart - Grande Réserve Rouge - 0,75 - 2017
Beaurempart
Artikelnummer110-774
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisBeaurempart
7,92 Prijs per fles
Lente Proefpakket - 6 stuks
Lente Proefpakket - 6 stuks
Artikelnummer111-056
Levering binnen 2-3 werkdagen
50,50 45,45
Domaine de l`Ostal Cazes Rosé - 0,75 - 2017
Domaine de l`Ostal Cazes Rosé - 0,75 - 2017
Domaine de l'Ostal Cazes
Artikelnummer110-185
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisDomaine de l'Ostal Cazes
8,20 Prijs per fles
Domaine de l`Ostal Cazes - Estibals - 0,75 - 2015
Domaine de l`Ostal Cazes - Estibals - 0,75 - 2015
Domaine de l'Ostal Cazes
Artikelnummer110-186
Levering binnen 2-3 werkdagen
WijnhuisDomaine de l'Ostal Cazes
11,25 Prijs per fles
MiP Rose Classic - 0,75 - 2017
bestseller
MiP Rose Classic - 0,75 - 2017
MiP Rose
Artikelnummer110-151
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisDomaine Sainte Lucie
12,95 11,95 Prijs per fles
Beaurempart - Grande Réserve Rouge - 0,75 - 2017
Beaurempart - Grande Réserve Rouge - 0,75 - 2017
Beaurempart
Artikelnummer110-774
Levering binnen 1 werkdag
WijnhuisBeaurempart
7,92 Prijs per fles
Lente Proefpakket - 6 stuks
Lente Proefpakket - 6 stuks
Artikelnummer111-056
Levering binnen 2-3 werkdagen
50,50 45,45
 
Omschrijving

Halverwege tussen Carcassonne en Narbonne ligt het plaatsje La Livinière. De Romeinen noemden hier de vruchtbare omgeving met eigen microklimaat en bevoorrechte bodemstructuur, voor onze jaartelling al Cela Vinaria oftewel 'Wijnkelder'. Ook vandaag de dag geldt dit aan zeer strenge wijnregels onderworpen gebiedje nog als een uitzonderlijke goede herkomstplek van wijndruiven. Van totaal 210 hectare wijngaarden verspreid over zes dorpjes, plukt een dertigtal boeren slechts syrah, grenache, carignan en mourvèdre om die te assembleren in een sinds 1999 bestaande eigen appellation: Minervois - La Livinière Controlée.

Slecht een derde deel van de totale oogst op het domein wordt goed genoeg bevonden om te worden verwerkt in deze topcuvée. Nadat de druiven zijn ontsteeld en gekneusd, mag de gisting aanvangen in open vaten.

Dan volgt vijftien maanden opvoeding in Frans eiken en kan de assemblage in de verhouding 65% syrah, 13% carignan, 12% grenache, en 10% mourvèdre worden gebotteld. Deze 'Minervois-Village' is dan donkerrood gekleurd. Hij geurt en smaakt dan verleidelijk naar zwarte vruchten, zoete kersen, verse kruiden en specerijen. De wijn is opvallend fris gebleven en veel minder zwoel dan je zou verwachten. met zachte tannines en aangename roostertonen is dit de ideale begeleider van de mooiste vleesgerechten en belegen kazen.

 

Klimaat/Terroir
Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. In het “garrigues”-landschap staat veel rozemarijn en wilde lavendel.

Vinificatie
Nadat de druiven zijn ontsteeld en gekneusd, begint de fermentatie in open kuipen. Daarna volgt vijftien maanden opvoeding in Frans eiken en wordt de assemblage samengesteld en gebotteld.

Geur & Smaak
Dit paradepaardje geurt en smaakt verleidelijk naar zwarte vruchten, zoete kersen, verse kruiden en specerijen. De wijn is fris en zijdezacht, heeft ronde tannines en een mooie lange finale.

Serveersuggestie
Te serveren bij krachtige vleesgerechten en belegen kazen.

Weetje
Slechts een derde deel van de totale oogst op het domein wordt goed genoeg bevonden om te worden verwerkt in deze topcuvée.

Bovino at your service.. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis Gratis verzending boven de €80,-* Proefgarantie Gratis retouneren
Over Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht
Bovino B.V. | Tel. 085 401 62 90 | info@bovino.nl | Kwaliteitswijnen sinds 1967