https://www.bovino.nl/wijn/mousserende-wijn/salon-le-mesnil-vintage-in-cadeaudoos-0-75-2004/_381_w_14_23_NL_1
Klantenservice: +31 (0) 85 401 62 90 Klanten geven ons een 9.2/10 Meer dan 2.500 kwaliteitswijnen
Zoek uw favoriete wijnen
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje

Salon

Salon - Le Mesnil Vintage in cadeaudoos - 0,75 - 2004

Artikelnummer110-024
KleurWit
LandFrankrijk
StreekChampagne
Druifchardonnay
Jaar2004
409,00
Levering binnen 1 werkdagLevering binnen 1 werkdag

In de jaren ’20 en ’30 van de vorige eeuw was dit de persoonlijke champagne van de puissant rijke Monsieur Salon. De champagne werd alleen geschonken bij hem thuis, of in de Parijse eetgelegenheid Maxim’s, waar hij regelmatig kwam.

2002 is de eerste Salon vintage van de 21e eeuw en is de essentie waar Salon voor staat. Opvallende fraîcheur. Zeer romige aanzet en zachte mousse. Rijp geel fruit met mineraliteit, iets boter en vet. Bijzondere, lange en schone afdronk.

Champagne Salon is vanwege zijn complexiteit en genadeloze precisie culinair breed inzetbaar. Van wilde oesters en Aquitainekaviaar tot truffelrisotto of Iberico ham.

 

Klimaat/Terroir
Een koel klimaat. De bodems zijn rijk aan kalk.

Vinificatie
Méthode traditionnelle; tweede gisting van de wijn heeft op fles plaatsgevonden. Salon ondergaat geen malolactische gisting, blijft zeer lang op de droesem rusten en krijgt een zeer kleine dosage. Salon heeft een enorm rijpingspotentieel en is daarom bij uitstek een bewaarchampagne, die tot wel 40 jaar kan rijpen. Gedegorgeerd in het laatste kwartaal van 2013.

Geur & Smaak
1999 is de eerste Salon vintage van de 20e eeuw en is de essentie waar Salon voor staat. Opvallende fraîcheur. Zeer romige aanzet en zachte mousse. Rijp geel fruit met mineraliteit, iets boter en vet. Bijzondere, lange en schone afdronk.

Serveersuggestie
Champagne Salon is vanwege zijn complexiteit en genadeloze precisie culinair breed inzetbaar. Van wilde oesters en Aquitainekaviaar tot truffelrisotto of Iberico ham.

Weetje
In de jaren ’20 en ’30 van de vorige eeuw was dit de persoonlijke champagne van de puissant rijke Monsieur Salon. De champagne werd alleen geschonken bij hem thuis, of in de Parijse eetgelegenheid Maxim’s, waar hij regelmatig kwam.

Andere aanbevelingen
Omschrijving

In de jaren ’20 en ’30 van de vorige eeuw was dit de persoonlijke champagne van de puissant rijke Monsieur Salon. De champagne werd alleen geschonken bij hem thuis, of in de Parijse eetgelegenheid Maxim’s, waar hij regelmatig kwam.

2002 is de eerste Salon vintage van de 21e eeuw en is de essentie waar Salon voor staat. Opvallende fraîcheur. Zeer romige aanzet en zachte mousse. Rijp geel fruit met mineraliteit, iets boter en vet. Bijzondere, lange en schone afdronk.

Champagne Salon is vanwege zijn complexiteit en genadeloze precisie culinair breed inzetbaar. Van wilde oesters en Aquitainekaviaar tot truffelrisotto of Iberico ham.

 

Klimaat/Terroir
Een koel klimaat. De bodems zijn rijk aan kalk.

Vinificatie
Méthode traditionnelle; tweede gisting van de wijn heeft op fles plaatsgevonden. Salon ondergaat geen malolactische gisting, blijft zeer lang op de droesem rusten en krijgt een zeer kleine dosage. Salon heeft een enorm rijpingspotentieel en is daarom bij uitstek een bewaarchampagne, die tot wel 40 jaar kan rijpen. Gedegorgeerd in het laatste kwartaal van 2013.

Geur & Smaak
1999 is de eerste Salon vintage van de 20e eeuw en is de essentie waar Salon voor staat. Opvallende fraîcheur. Zeer romige aanzet en zachte mousse. Rijp geel fruit met mineraliteit, iets boter en vet. Bijzondere, lange en schone afdronk.

Serveersuggestie
Champagne Salon is vanwege zijn complexiteit en genadeloze precisie culinair breed inzetbaar. Van wilde oesters en Aquitainekaviaar tot truffelrisotto of Iberico ham.

Weetje
In de jaren ’20 en ’30 van de vorige eeuw was dit de persoonlijke champagne van de puissant rijke Monsieur Salon. De champagne werd alleen geschonken bij hem thuis, of in de Parijse eetgelegenheid Maxim’s, waar hij regelmatig kwam.

Bovino at your service
Gratis verzending vanaf €80,-*
Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis*
30 dagen proefgarantie
Betalen met ideal Betalen met Paypal Betalen met mastercard Betalen met maestro Betalen met Bancontact Betalen met visa Betalen met Afterpay Verzenden via Post NL NIX18 Thuiswinkel Waarborg Trust Ecommerce Europe
Copyright Bovino © 2018 All rights reservedOver Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht