Barón de Ley - Rosado - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Barón de Ley - Rosado

Barón de Ley werd in 1985 opgericht door een team van ervaren wijnprofessionals uit Rioja dat een nieuw type wijnhuis wilde opzetten, met een voor de regio geheel nieuwe aanpak. Het voormalige klooster met 90 hectare land bood hun de kans om wijnen te maken van druiven uit eigen wijngaarden. Bijzonder, want in Rioja zijn de meeste wijngaarden nog altijd in handen van druivenboeren die hun druiven aan de wijnhuizen verkopen. Barón de Ley is befaamd om zijn Reserva-wijnen: krachtig, geconcentreerd en complex, maar ook fruitgedomineerd en daardoor aantrekkelijk voor een brede groep wijndrinkers. Met autochtone druiven zoals garnacha, graciano, maturana en garnacha blanca naast tempranillo blijft Barón de Ley trouw aan zijn roots, maar verbreed het de mogelijkheden om nieuwe, onderscheidende wijnen te maken. De wijnen van Barón de Ley zijn 100% Rioja, maar hebben stuk voor stuk een eigentijds karakter.

Vinificatie

Nadat de rijpe tempranillo met de hand is geplukt gaan de ontsteelde vruchtjes na een tweede handmatige selectie voor schil-inweking gedurende acht uur op gekoelde tanks. Vervolgens gat het sap voor alcoholische gisting op roestvrijstaal.

Druiven

Tempranillo, Garnacha & Graciano

Alcoholpercentage

13,5%

Geur & Smaak

De rosado van Barón de Ley geurt intens en smaakt elegant naar heerlijk rood fruit: rode bessen, aardbei en framboos.

Serveersuggestie

Een prachtig aperitief of een ideale begeleider van lichte gerechtjes.

Onderscheidingen

Harold Hamersma: 8 (Vintage 2016)