Weingut Bischel - Silvaner Trocken - 0.75 - 2021
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Weingut Bischel - Silvaner Trocken
In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De nadruk van de productie ligt op traditionele druivenrassen als Riesling, Silvaner en Burgunder.
Klimaat & Terroir
De druiven worden geoogst van 35 jaar oude wijnstokken in Gau-Algesheim die gedijen op een ondergrond van Klei en kalksteen.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt in midden oktober bij 93 Oechsle. Maceratie vindt plaats op de schillen, wordt geklaard en fermenteerd in stalen tanks tot januari. Daarna rijpt de wijn op de 'lies' tot het gebotteld wordt in maart.
Druiven
Sylvaner
Alcoholpercentage
12.5%
Geur & Smaak
De neus biedt heldere fruitaroma's gecombineerd met kruiden. De smaak is zeer complex en vol met rijpe fruit aroma's. Een compacte wijn met een lange, fijne en romige afdronk.
Serveersuggestie
De wijn past perfect bij wit vlees en visgerechten en bij aspergegerechten.