Weingut Bischel - Hundertgulden Riesling Trocken - 0.75 - 2017
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Weingut Bischel Hundertgulden Riesling Trocken
In het Noorden van Rheinhessen tussen Mainz en Bingen in de plaats Appenheim ligt Weingut Bischel. Het wijnbedrijf wordt beschouwd als één van de absolute rijzende sterren in Rheinhessen. De nadruk van de productie ligt op traditionele druivenrassen als Riesling, Silvaner en Burgunder.
Klimaat & Terroir
De (Terra Fusca) ondergrond wordt hier aangetast door intensieve kalk en kalksteen.
Vinificatie
Alle druiven worden begin november met 96 Oechsle geselecteerd en met de hand geplukt. De maceratie vindt plaats op de schillen, wordt geklaard en vergist met natuurlijke gisten in stalen tanks en houten vaten tot januari. Daarna rijpt de wijn op de 'lies' tot het gebotteld wordt in juli.
Druiven
Riesling
Alcoholpercentage
13%
Geur & Smaak
In de neus zijn aroma's van perzik, appel en kruiden te vinden. De smaak is rijk en complex met aroma's van kweepeer en peer. Het is een volle Riesling met rijpe en exotische smaken. De afdronk is lang met minerale en ziltige tonen.
Serveersuggestie
Perfect in combinatie met kalkoen, vis- en vegatische gerechten en varkensvlees.