Von der Leyen - Riesling Kabinett - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Von der Leyen - Riesling Kabinett

Von der Leyen was bisschop van Trier van 1652-1676. In deze tijd bouwde hij een wijnhuis in Bernkastel en deze wijn is een eerbetoon aan zijn nalatenschap. Net als in de andere wijngebieden langs de Rijn en de zijarmen daarvan zijn de druivenstokken hier vaak aangeplant op langgerekte stroken op de soms zeer steile hellingen van de rivierdalen. De beroemdste wijngemeenten van de Moezelstreek zijn Bernkastel, Zell, Piesport, Wehlen en Graach. In het hart van de Mittelmosel, vlakbij Wehlen besloten eind jaren 50 een aantal wijnfamilies intensief te gaan samenwerken. Meer bedrijven in de omgeving zagen de voordelen van aansluiting bij deze organisatie en een decennium later was de Winzergenossenschaft Mittelmosel uitgegroeid tot een enorm sterk orgaan dat zich het maken van kwalitatief betere wijnen als doel bleef stellen. Onder het label Von der Leyen worden uitstekende wijnen gepresenteerd.

Klimaat/Terroir

Het klimaat rondom de Moezel is een gematigd zeeklimaat en kent veel kalk en leisteenrijke grondsoorten.

Vinificatie

De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur zodat de fruitaroma’s goed bewaard blijven.

Druiven

Riesling

Alcoholpercentage

8%

Geur & Smaak

Lichtzoet met sprankelende aroma’s van verse groene appel, kruisbessen, peer en grapefruit. Levendig, fris en mineralig.

Serveersuggestie

Te serveren als aperitief, bij pittige gerechten, paté en gerechten met zoete (fruit)sauzen.

Weetje

Von der Leyen stamt van een adellijke familie uit 1500 aan de Moezel en het kasteel was de enige waterburcht op de rivier.