Thelema - Mountain White - 0.75L - 2022
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Thelema - Mountain White wijn
De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van topkwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de "oude wereld" en de "nieuwe wereld". De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Op oude witte wijnvaten gerijpt en malolactische gisting. Tien maanden sur lie waarbij iedere twee weken battonage.
Druiven
Chardonnay, Roussanne, Viognier
Alcoholpercentage
13.5%
Geur & Smaak
Intens aromatisch tropisch fruit ondersteund door frisse appel tonen en complexiteit door gepast houtgebruik. Hoog smaakgehalte, waarin de zachtheid van perzik en abrikoos in balans wordt gebracht met de frisheid van limoen. In de afdronk fijne vanille tonen en gist / brood.
Serveersuggestie
Bij een breed scala aan rijke visgerechten, lichte vleesgerechten en kazen.