The Winery of Good Hope - Chardonnay Unoaked - 0.75 - 2021
Levering binnen 1 werkdag
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de The Winery of Good Hope Chardonnay Unoaked.
Klimaat/Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De druiven komen van 2 verschillende wijngaarden. De StellenboschHelderberg wijngaard heeft een oostelijke positie richting de oceaan met meer graniet in de bodem.
Vinificatie
De druiven worden per wijngaard geoogst. Daarna worden ze gelijk geperst en vergist in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden op de lie (dode gistcellen) in de tanks.
Druiven
chardonnay
Alcoholpercentage
13%
Geur & Smaak
Deze uiterst fruitige wijn wordt gekenmerkt door een enorme frisse en elegante stijl. Citrustonen in de neus en toch diepte in de afdronk. Elegante en schone stijl Chardonnay.
Serveersuggestie
Uitstekend inzetbaar als aperitief of frisse salades met zalm of andere schaal- en schelpdieren.
Weetje
De Stellenbosch-Helderberg wijngaard geeft concentratie en diepte aan de wijn en de druiven uit de Robertson vallei zorgen juist voor citrus, frisheid en mineraliteit in de wijn.