Tenuta Sant‘Antonio - Valpolicella Nanfre - 0.75 - 2021

Meer informatie over de Tenuta Sant‘Antonio - Valpolicella Nanfre

Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi: vier broers met één gedeelde passie, namelijk de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave maken in hun geboortestreek ten noordoosten van Verona. Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. Daarmee werd hun droom werkelijkheid en legden ze de basis voor wat vandaag de dag geldt als een van de meest toonaangevende wijndomeinen in de regio. Met ruim honderd hectare wijngaarden in de kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en Mezzanevallei en een state-of-the-art wijnkelder maakt Tenuta Sant’Antonio Valpolicella, Amarone, Soave en Scaia, een serie moderne wijnen van lokale en internationale druiven. In de wijngaarden groeien corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay

Klimaat/Terroir

De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.

Vinificatie

Zowel de vergisting als de rijping vinden plaats op lage temperatuur in roesvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden voordat hij wordt gebotteld.

Druiven

Corvina & Rondinella

Alcoholpercentage

12.5%

Geur & Smaak

Elegant, soepel en fruitig met aroma’s van kersen, rood fruit, peper, specerijen en een hint van potlood, typerend voor het terroir.

Serveersuggestie

Serveer licht gekoeld bij charcuterie, pasta's, pizza, mediterrane gerechten met vis of gevogelte en zelfs bij rauwe oesters!

Weetje

Nanfrè is een verbastering van de naam van de vorige eigenaar van de wijngaard: Jean Franco.