Taylor‘s - Vintage - 1.5L - 1997
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Deze port heeft een “volle body” en een zijdezachte neus van gedroogd fruit, verse noten en kruiden. In de mond domineren krachtige, maar elegante aroma’s van gekonfijt fruit, vijgen en tinten van drop. Een complex smaakpalet waaraan geen einde lijkt te komen in de aanhoudende afdronk’.
Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van leisteen en schist.
Vinificatie
Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna de wijn bijna 2 jaar rust op houten vaten. Verdere rijping vindt plaats op fles.
Geur & Smaak
Deze port heeft een “volle body” en een zijdezachte neus van gedroogd fruit, verse noten en kruiden. In de mond domineren krachtige, maar elegante aroma’s van gekonfijt fruit, vijgen en tinten van drop. Een complex smaakpalet waaraan geen einde lijkt te komen in de aanhoudende afdronk.
Serveersuggestie
Te serveren bij desserts en geweldig met amandelen of walnoten en oude kazen.
Weetje
De Vintage ports van Taylor’s worden voornamelijk samengesteld uit wijnen van Quinta de Vargellas en Quinta de Terra Feita.