Categorieën
Klantenservice +31 (0) 85 301 62 90
https://www.bovino.nl/taylor-s-quinta-de-vargellas-vintage-0-75-2005/a280
Klantenservice: +31 (0) 85 401 62 90 Klanten geven ons een 9.4/10 Meer dan 3.000 kwaliteitswijnen
Zoek uw favoriete wijnen
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel

Taylors, Fladgate & Yeatman

Taylor‘s - Quinta de Vargellas Vintage - 0,75 - 2005

Artikelnummer 110-274
KleurRood
StreekDouro
Jaar2005
43,10
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Jaartal 2005 gaat de boeken in als een warm en droog jaar. De winter voorafgaand aan de oogst verliep extreem koud en het tekort aan neerslag betekende dat de stokken de waterreserves in de grond moesten aanspreken na een ook al zeer droog 2004.

Bladvorming liet daardoor op zich wachten tot laat in maart. Ook de vruchtjes bleken vanwege watertekort lang klein te blijven. Een verlossend beetje regen viel pas net vlak voor de zomer. Nu brak echter een zeer hete en droge periode aan met drie hittegolven. Hoewel de planten daar hinder van ondervonden, rijpten de kleine druiven toch heel gestaag. Langzamer dan gebruikelijk ontstonden prachtig geconcentreerde trossen die gezonder waren dan ooit. Begin september viel gelukkig voldoende verkoelende neerslag om het rijpingsseizoen succesvol af te sluiten. De eerste helft van de maand kon op Vargellas met plukken worden begonnen.

De ondoorzichtig zwartpaarse kleur van de 2005 weerspiegelt die droge en warme weercondities. Met klassieke zwarte vruchtenaroma's als rijpe kersen, zwarte bessen en bramen, een boeiende hint van munt en de kenmerkende gumcistusgeur, cederhout, abrikoos, drop, pruimen en chocola, is de Vargellas 2005 een weergaloos veelbelovende wijn geworden voor de echte wijnkenners.

 

Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir van de Vargellas-wijngaard bestaat uit leisteen en schist.

Vinificatie
Na een intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en gaat het sap zo’n 2 jaar lang op eikenhouten vaten, alvorens op fles verder te rijpen.

Geur & Smaak
Vargellas is verleidelijk mondvullend, subtiel en puur. Met stevige aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en bramen, een boeiende hint van munt, drop en de kenmerkende cederhout, thee, tijm, rozenblad, pruimen en cacao, is Quinta de Vargellas een klassieke en veelbelovende wijn die prachtig kan ouderen, maar ook jong gedronken kan worden.

Serveersuggestie
Vormt een uitstekende combinatie met blauwschimmelkazen.

Weetje
Quinta de Vargellas ligt ver in de Alto Douro, op 176 kilometer oostelijk van Porto, en veertig van Pinhão, op een hoogte variërend van tachtig meter boven zee aan de rivier tot 350 meter hoog op de heuvels. Het is 176 hectare groot waarvan tachtig bebouwd met druivenstokken die als een hoefijzer langs de rivier liggen.

Andere aanbevelingen
 
Omschrijving

Jaartal 2005 gaat de boeken in als een warm en droog jaar. De winter voorafgaand aan de oogst verliep extreem koud en het tekort aan neerslag betekende dat de stokken de waterreserves in de grond moesten aanspreken na een ook al zeer droog 2004.

Bladvorming liet daardoor op zich wachten tot laat in maart. Ook de vruchtjes bleken vanwege watertekort lang klein te blijven. Een verlossend beetje regen viel pas net vlak voor de zomer. Nu brak echter een zeer hete en droge periode aan met drie hittegolven. Hoewel de planten daar hinder van ondervonden, rijpten de kleine druiven toch heel gestaag. Langzamer dan gebruikelijk ontstonden prachtig geconcentreerde trossen die gezonder waren dan ooit. Begin september viel gelukkig voldoende verkoelende neerslag om het rijpingsseizoen succesvol af te sluiten. De eerste helft van de maand kon op Vargellas met plukken worden begonnen.

De ondoorzichtig zwartpaarse kleur van de 2005 weerspiegelt die droge en warme weercondities. Met klassieke zwarte vruchtenaroma's als rijpe kersen, zwarte bessen en bramen, een boeiende hint van munt en de kenmerkende gumcistusgeur, cederhout, abrikoos, drop, pruimen en chocola, is de Vargellas 2005 een weergaloos veelbelovende wijn geworden voor de echte wijnkenners.

 

Klimaat/Terroir
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir van de Vargellas-wijngaard bestaat uit leisteen en schist.

Vinificatie
Na een intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en gaat het sap zo’n 2 jaar lang op eikenhouten vaten, alvorens op fles verder te rijpen.

Geur & Smaak
Vargellas is verleidelijk mondvullend, subtiel en puur. Met stevige aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en bramen, een boeiende hint van munt, drop en de kenmerkende cederhout, thee, tijm, rozenblad, pruimen en cacao, is Quinta de Vargellas een klassieke en veelbelovende wijn die prachtig kan ouderen, maar ook jong gedronken kan worden.

Serveersuggestie
Vormt een uitstekende combinatie met blauwschimmelkazen.

Weetje
Quinta de Vargellas ligt ver in de Alto Douro, op 176 kilometer oostelijk van Porto, en veertig van Pinhão, op een hoogte variërend van tachtig meter boven zee aan de rivier tot 350 meter hoog op de heuvels. Het is 176 hectare groot waarvan tachtig bebouwd met druivenstokken die als een hoefijzer langs de rivier liggen.

Bovino at your service
Gratis verzending vanaf €75,-*
Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis*
45 dagen proefgarantie
Betalen met ideal Betalen met Paypal Betalen met mastercard Betalen met maestro Betalen met Bancontact Betalen met visa Betalen met Afterpay Verzenden via Post NL NIX18 Thuiswinkel Waarborg Trust Ecommerce Europe
Copyright Bovino © 2019 All rights reservedOver Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht
Cookies

Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om deze te plaatsen. Meer informatie

Ja, ik geef toestemming