Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
10,75
10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 1 werkdag Levering binnen 1 werkdag

Meer informatie over de Rocca delle Macìe - Chianti Vernaiolo

Na een schilinweking van tien tot twaalf dagen, vergisten de wijnmakers het uitgeperste sap van sangiovese, canaiolo en merlot, elk in aparte kuipen. Daarna volgt de assemblage in de respectievelijke - klassieke - verhouding 90, 5 en 5 procent.

De wijn gaat in de lente volgend op de oogst op fles. Vernaiolo is dan mooi gestructureerd en precies in balans met de juiste fruitzuren tegenover rijpe vruchtenaroma's. Daarmee is deze Chianti - geschonken bij 16 tot 18° Celsius een dankbare wijn bij witvlees, pizza en diverse pasta's.

Klimaat/Terroir

Een klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems bestaan grotendeels uit kalksteen en zand.

Vinificatie

Na een schilinweking van tien tot twaalf dagen vergisten de wijnmakers het uitgeperste sap van sangiovese, canaiolo en merlot, elk in aparte kuipen. Daarna volgt de assemblage in de respectievelijke - klassieke - verhouding 90, 5 en 5 procent.

Druiven

Sangiovese, Canaiolo en Merlot

Alcoholpercentage

13%

Geur & Smaak

De wijn gaat in de lente volgend op de oogst op fles. Vernaiolo is dan mooi gestructureerd en precies in balans met de juiste fruitzuren tegenover rijpe vruchtenaroma's.

Serveersuggestie

Licht gekoeld geserveerd een dankbare wijn bij witvlees, pizza en diverse pasta's.

Weetje 

Vroeger werd dit type wijn veelal gebotteld op “Fiasco’s”, de bekende “mandflesjes”.

Onderscheidingen

Harold Hamersma: 8 (Vintage 2015)

Andere consumenten kochten ook