Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
33,25
10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Meer informatie over de Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc.

Klimaat/Terroir

De wijngaarden liggen op de steile zuidoostelijke hellingen van de Helderberg. De bodem is rijk aan graniet en kwarts. Winters zijn koel en regenachtig, het voorjaar is winderig en de zomers droog en heet.

Vinificatie

De hele druiventrossen worden licht geperst en het sap dat afloopt vergist 8 à 10 weken in eikenhouten vaten op een lage temperatuur. Malolactische gisting blijft hierdoor uit. De wijn rijpt ca. 9 maanden in Bourgondische vaten van 228 en 500 liter.

Druiven

Chenin Blanc

Alcoholpercentage

11,5%

Geur & Smaak

Fris, elegant, verfijnd en puur. Frisse citrus en een mooie minerale spanning waarin de invloed van de rotsige kwartsbodem is terug te proeven.

Serveersuggestie

Geweldig met mooie visgerechten zoals gegrilde king prawns, bisque van kreeft en sashimi of bij pittige Aziatische gerechten zoals een Thaise groene curry.

Weetje

De naam van de wijn refereert aan de “wedergeboorte” van de chenin blanc in Zuid-Afrika. Lange tijd werd van deze druif alleen maar bulkwijn gemaakt. Radford Dale is wilde de druif in ere herstellen, door er een hoge kwaliteitswijn van te maken.

Andere consumenten kochten ook