Radford Dale - Freedom Pinot Noir - 0.75 - 2016
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Radford Dale Freedom Pinot Noir.
Klimaat/Terroir
De wijngaarden van Elgin, op 300 tot 500 meter boven de zeespiegel, behoren tot de koelste van Zuid-Afrika. In de regio valt meer regen en er is veel bewolking. Dit houdt de temperatuur in de zomer relatief laag. Ideaal voor pinot noir.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt bij zonsopgang. Om finesse en diepgang in de wijn te behouden wordt de wijn elf maanden gerijpt op nieuw en gebruikt Frans eiken.
Druif
pinot noir
Alcoholpercentage
13,00%
Geur & Smaak
De wijn kenmerkt zich door finesse en evenwicht. Aromatische bessen met een soepele, fijne structuur en een opmerkelijke complexiteit.
Serveersuggestie
Perfecte begeleider van pie of quiche met paddenstoelen en kip. Schenk de wijn ook eens licht gekoeld bij gegrilde zwaardvis.
Weetje
Alex Dale groeide op in de Bourgogne en kwam in 1994 naar Zuid-Afrika. Het jaar dat Nelson Mandela president werd. De wijnmakers-vrijheid ten opzichte van regels en wetgeving inspireerde hem voor de naam van deze wijn.