Oliver's Taranga wijn

Eind jaren 1800 werden de allereerste wijngaarden van wijnhuis Oliver’s Taranga aangeplant door de geïmmigreerde Schotse familie Oliver. Taranga duidt op ‘midden’ en komt van het Aboriginal ‘Tarangk’. Het domein Oliver’s Taranga is gelegen middenin de befaamde redio Mc. Lauren Vale. De schitterende wijngaarden van 110 hectare liggen op de glooiende heuvels en bieden panoramische uitzichten. Het grootste gedeelte opbengst wordt decennialang verkocht aan grote wijnhuizen als Penfold, die niet geheimhoudt dat de druiven jaarlijks worden gebruikt voor hun topcuvée Grange. Enkel een heel klein gedeelte, afkomstig van de oudste en beste stokken met een laag rendement worden gebruikt voor de eigen wijnen van Oliver’s Taranga. De vinificatie wordt gedaan door Corrina Rayment, telg van de 6^e generatie. Jaar in jaar uit zorgt ze voor wijnen van topkwaliteit!