MiP Rose des Bois - 0.75 - 2019

Meer informatie over de MiP Rose des Bois

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier. De bodem rond het domein is gevormd uit klei, leem en zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s. In hun streven excellente wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de 8ste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole. Rosé des Bois is gemaakt van druiven afkomstig van de beste percelen van Sainte Victoire. Rosé des Bois is een houtgelagerde wijn en daarmee een zeldzaamheid in de wereld van rosé.

Vinificatie

9 maanden gerijpt op houten vaten.

Druiven

Syrah, Grenache Blanc.

Alcoholpercentage

13,5%

Geur & Smaak

Een delicate, rijke en harmonieuze neus die bestaat uit wit en geel fruit, met subtiele toetsen die licht geroosterd zijn. Het gaat verder met een complexe mond die verbaast met zijn frisheid en mineraliteit.

Serveersuggestie

Past perfect bij uw gastronomische maaltijden en mediterrane gerechten. Serveren bij 12 - 14 ° C.

Bewaren

Drinken binnen 3-5 jaar na oogst