Martin Muthenthaler - Vergelt‘s Gott Grüner Veltliner - 0.75L - 2016

Meer informatie over de Martin Muthenthaler - Vergelt's Gott Grüner Veltliner

Juist aan het begin van de Wachau in het dorpje Mühldorf, aan de rand waar landbouw het overneemt van wijnbouw, begon Martin met slechts enkele hectare wijngaarden die hij overnam van zijn familie in het deelgebied “Spitzer Graben”. Als audidiact met een wens om biologische wijnen te produceren is het een logisch voortvloeisel uit zijn autodidacte achtergrond is zijn geheel eigen filosofie, volgens de appelatie is hij gerechtigd een Federspiel of Smaragd wijn te produceren hetgeen zeer gebruikelijk is in deze regio. Martin wil zich echter niet binden aan restricties en laat elke wijn zijn eigen verhaal vertellen, eender welke jaargang ook. Het gaat Martin erom de expressie van het terroir Spitzer Graben zo authentiek mogelijk weer te geven met zo min mogelijk interventie. Het resultaat? Ongelofelijk finesserijke geconcentreerde wijnen die elk een eigen verhaal en karakter hebben, weerspiegeling van een ambacht en omgeving die zijn weerga niet kent. Topklasse uit een ongerept stukje natuur met zeer intense omstandigheden voor wijnbouw en ook nog biologisch…… Chapeau!

Klimaat & Terroir

Hier heerst het koelste klimaat van de Wachau waar men in de zomer maar zelden kan genieten van een warme zomeravond. Tevens is de invloed van de rivier de Donau niet van toepassing gezien de ruime afstand van zes kilometer ten opzichte van de wijngaarden. Daarnaast zijn de wijngaarden zeer stijl en boordevol gesteente, zelfs zo extreem dat de wortels van de stokken soms direct op het gesteente ingroeien, de rendementen zijn zeer laag.

Druiven

Grüner Veltliner

Alcoholpercentage 

12%