Maison Les Alexandrins Nicolas Perrin - Cornas - 0.75 - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Maison Les Alexandrins Nicolas Perrin - Cornas
Rhônestreek Cornas kreeg in 1938 de eigen appellatie-status. Niettemin wordt over de wijnen uit dit deel van Frankrijk, het departement Ardèche – al in de tiende eeuw lovend gesproken. Voor deze Cornas gebruiken de wijnmakers bij Maison Les Alexandrins Nicolas Perrin hoofdzakelijk druiven uit Les Eygats: een op 250 meter hoogte gelegen heuvel van verweerd graniet, met een zuid-oostelijke oriëntatie. Na een twintig dagen durende inweking en vergisting van de menigmaal ondergedompelde en rondgepomte massa wordt het uitgeperste sap overgestoken voor een vijftien maanden durende houtrijping in een en twee jaar oude eiken vaten. Dat levert een mooi geconcentreerde Saint-Joseph op vol sappige rode vruchten, broodkruim en aardbeiencoulis. De wijn is dankzij rijpe ronde tannines zachtvlezig en helemaal op dronk.
Klimaat & Terroir
Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems bestaan uit graniet, klei en gneis. Cornas wordt omringd door heuvels, die een soort amfitheater vormen dat bescherming biedt tegen de mistralwind.
Vinificatie
Nadat de met de hand geoogste druiven vergist zijn, vindt 15 maanden rijping op gebruikte eikenhouten vaten plaats.
Druiven
Syrah
Alcoholpercentage
14%
Geur & Smaak
Een mooi geconcentreerde Cornas met aroma’s van vol sappige rood fruit. De wijn is dankzij rijpe ronde tannines zachtvlezig en helemaal op dronk.
Serveersuggestie
Te serveren bij gegrild rundvlees of oude kazen, maar bovenal erg lekker bij wildgerechten.
Weetje
Voor deze Cornas gebruiken de wijnmakers bij Maison Les Alexandrins Nicolas Perrin hoofdzakelijk druiven uit Les Eygats: een op 250 meter hoogte gelegen heuvel van verweerd graniet, met een zuidoostelijke oriëntatie. De AOC is slechts 125 hectare groot.