Laurent Perrier - Brut Millésimé - 0.75L - 2012

Meer informatie over de Laurent Perrier - Brut Millésimé 

Laurent-Perrier wordt wereldwijd erkend als een van de grootste champagnemerken. Iedere cuvée in het assortiment heeft zijn eigen geschiedenis en persoonlijkheid. De verbindende factor is een stijl die gekenmerkt wordt door frisheid, zuiverheid en elegantie. 

Klimaat & Terroir

Het jaar 2012 werd gekenmerkt door opeenvolgende klimatologische incidenten: wintervorst, voorjaarsvorst en een twaalftal hagelbuien zorgden ervoor dat vele delen van de wijngaard al vroeg in het jaar werden aangetast. Toch zorgde een droge, zonnige zomer voor een uitzonderlijke rijping van de druiven. Dit resulteerde in een beperkte oogst met hoge kwaliteit druiven waardoor 2012 kon worden aangemerkt als Millésimé.

Vinificatie

Méthode Champenoise: de tweede gisting van de wijn heeft op fles plaatsgevonden. De champagne rijpte zes jaar op zijn gistcellen.

Druiven

Pinot Noir & Chardonnay.

Alcoholpercentage

12%

Geur & Smaak

Deze vintage champagne, exclusief gemaakt van de beste Crus, kenmerkt zich door aangename complexiteit, florale tonen, citrus en witte perzik.

Serveersuggestie

Een wijn met grote finesse die heerlijk is bij rijke visgerechten, gevogelte of kalfsvlees. Een onvergetelijke ervaring!

Weetje

Een millésimé betekent dat de champagne enkel bestaat uit druiven afkomstig van een oogstjaar. Millésime is Frans voor 'jaartal'. Alleen in hele goede jaren wordt besloten tot het maken van zo'n millésimé.

Op zoek naar andere producten van de Laurent Perrier?

Op de champagnehuispagina van Laurent Perrier vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.