Bodegas Ramón Roqueta - Tempranillo Cabernet Sauvignon Reserva - 0.75L - 2019

Meer informatie over de Bodegas Ramón Roqueta - Tempranillo Cabernet Sauvignon Reserva

De geschiedenis van het wijnhuis Ramón Roqueta gaat 120 jaar en 5 generaties terug. Het wijnhuis in Manresa werd opgericht in 1898 door Ramón Roqueta Torrentó, een ondernemende en vindingrijke zakenman. Waar familiebedrijven - ook in de wijnbouw – doorgaans kleinschalig beginnen, neemt het succes soms een vlucht en groeien ze uit tot grote bedrijven met vele hectares aan wijngaarden en meerdere wijnkelders in verschillende herkomstgebieden. Het Catalaanse Ramón Roqueta is daarvan een goed voorbeeld. De wijnen waren na de oprichting zo populair dat het bedrijf zich gaandeweg uitbreidde met domeinen in verscheidene delen van Catalunya. Ondanks hun groei en streven naar technisch perfecte wijnen is de familie Roqueta altijd trouw gebleven aan de tradities van hun geboortestreek en heeft ze deze zelfs nieuw leven ingeblazen. De wijnen hebben een modern, fruitig karakter en zijn gemaakt van authentieke druiven uit de streek. In iedere fles is de specifieke herkomst terug te proeven.

Klimaat/Terroir

Een mediterraan klimaat. De bodems bestaat uit voornamelijk leem en klei. De wijnranken zijn 15 jaar of ouder en groeien op relatief hooggelegen percelen, tussen 400 en 500 meter boven de Middellandse zeespiegel. Dit betekent dat de druiven hier overdag bij gemiddeld 35 ° Celsius genieten van veel warmte en zonneschijn terwijl de temperatuur 's nachts kan dalen tot ongeveer 18 graden. Ideale rijpingsomstandigheden dus en dat is terug te proeven in de wijn.

Vinificatie

Na de inweking en vergisting van de rijpe druiven volgt 12 maanden rijping op Amerikaans (70%) en Frans eikenhout.

Druiven

Cabernet Sauvignon en Tempranillo

Alcoholpercentage

13.5%

Geur & Smaak 

Harmonieuze wijn met verleidelijke aroma’s van kersen, kruiden en vanille. In de afdronk proef je een hint balsamico. Cabernet zorgt voor stevigheid, terwijl de tempranillo de wijn wat zachter en ronder maakt.

Serveersuggestie

Niet alleen als plezierig glas vóór het eten, maar net zo goed heerlijk als begeleider van geroosterd vlees, stoofpotten en hardere kaassoorten.

Weetje

De druiven komen deels van de 127 hectare eigen wijnpercelen, de overige trossen worden opgekocht van lokale telers. Hoewel het etiket de Denominación Catalunya draagt, liggen de gaarden voor de wijnen van Ramón Roqueta geografisch gezien merendeels in de Plá de Bages, op een hoogte tussen 400 en 600 meter boven de Middellandse zeespiegel.