Categorieën
Klantenservice +31 (0) 85 301 62 90
https://www.bovino.nl/landen/italie/campanie
Voor de bezorgers van PostNL is december een erg drukke maand. Helpt u ze rondom de feestdagen door op tijd te bestellen? Meer informatie
Klantenservice: +31 (0) 85 401 62 90 Klanten geven ons een 9.4/10 Meer dan 3.000 kwaliteitswijnen
Zoek uw favoriete wijnen
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje

Wijnstreek Campanië

#/pagina
 

Campanie   Campanie wijn

Campanië, heeft Napels als hoofdstad en ligt ten zuidwesten van Italië. In dit gebied verbouwt men vooral de inheemse druivensoorten. Deze planten staan reeds millennia in de vulkaangrond die zeer vruchtbaar is en afkomstig is van de Vesuvius. In Campanië worden (nog) geen internationale druivenrassen geteeld. De variëteiten die hier groeien zijn onder andere de fiano, de aglianico, greco en de falanghina druiven. Deze druiven werden ingevoerd door de Grieken en geven de indruk dat in dit gebied de tijd heeft stil gestaan.

Toch is niets minder waar. Ook in dit gebied combineren de wijnboeren hun tradities met de moderne vinificatietechnieken. Dat is dan ook de reden waarom dit gebied een aantal hoge klasseringen kent.

De Campanië verwierf een DOCG-status (als eerste in Zuid-Italië). Deze status werd verworven voor de Taurasi. Dit is een aglianico wijn geproduceerd rond het gelijknamige dorp. Deze wijn wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. De wijn heeft krachtige zuren en een goede smaak. De laat rijpende druif (de aglianico) rijpt laat en biedt veel tannines en wijnen met veel kleur en smaak.

Campanie wijnhuis   wijnhuis Campanie

Door de nieuwe vinificatietechnieken blijven de aroma's van het fruit intact. Deze wijnen zijn dan ook fluweelzacht. De belangrijkste witte wijn in dit gebied komt van de witte druivenrassen als de fiano, de greco en de falanghina. Een enkele keer wordt er aangevuld met de 'vossenstaart', oftewel de copa di volpe.  De greco en de fiano worden ook gebruikt voor goede mousserende wijn. De Falanghina wordt gekenmerkt door de aroma’s van tropische vruchten. Deze aroma's worden in balans gebracht door fris zuur. Ook buiten Italië zijn de wijnen uit de Campanië enorm populair. De falanghina is een van de meest gedronken aperitiefwijnen en wordt veel geserveerd met vooral visgerechten.

Top wijnhuizen in de Campanië

Bovino at your service
Gratis verzending vanaf €80,-*
Op werkdagen voor 18:00 uur besteld, volgende dag in huis*
45 dagen proefgarantie
Betalen met ideal Betalen met Paypal Betalen met mastercard Betalen met maestro Betalen met Bancontact Betalen met visa Betalen met Afterpay Verzenden via Post NL NIX18 Thuiswinkel Waarborg Trust Ecommerce Europe
Copyright Bovino © 2018 All rights reservedOver Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht
Cookies

Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om deze te plaatsen. Meer informatie

Ja, ik geef toestemming