Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
26,90
10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Meer informatie over de Domaine Paul Prieur - Sancerre Rouge 

Domaine Paul Prieur probeert heel duidelijk een rode pinot noir te maken die zich onderscheidt van zijn Bourgognebroertjes. Van zijn laag in de dalen gelegen kleirijke wijnpercelen oogst hij handmatig de vruchten waarvan het sap na vergisting een korte tijd doorbrengt in gebruikt eikenhout. Hij maakt geen aparte of speciale cuvées; de hele oogst wordt geassembleerd in een enkele wijn die mooi aromatisch is, met veel rood fruit, aangename tannines en een ronde structuur.

Klimaat/Terroir

Het klimaat is gematigd. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. Bodemsoorten die kenmerkend zijn voor het terroir van Sancerre. De pinot noir voor de rosé en rode Sancerre wordt geoogst van wijngaarden in de dalen rond Verdigny, waar de bodem steviger is.

Vinificatie

De pinot noir voor deze wijn wordt hand geoogst van laaggelegen wijngaarden met een dichte bodemstructuur. Na vergisting brengt het een deel van het sap korte tijd door op gebruikte eikenhouten vaten.

Druiven

Pinot Noir

Alcoholpercentage

14,5%

Geur & Smaak

Elegant licht rood fruit met een zachte houttoets.

Serveersuggestie

Combineert mooi met gevogelte en kalfsvlees of - licht gekoeld - met vis.

Weetje

Voor de Phylloxera epidemie aan het eind van de 19e eeuw stond er rond Sancerre veel meer pinot noir aangeplant dan tegenwoordig.

Andere consumenten kochten ook